Ħobż fuq il-ħaruf tas-Serum Fluffy u fragranti magħmul mid-dar, x'jista 'jkun iktar Delicious? Il-kejkijiet tal-ħobż magħmulin mill-għaġina fuq ix-xorrox jinkisbu b'nota krema ħafifa. Huwa faċli li taħdem bit-test, l-iktar ħaġa importanti hija li tħalliha titla 'darbtejn. Is-sigriet tal-ħobż lush mhuwiex li tinqata 'l-għaġina b'pinna li tinbidel. Inti taħdem biss b'idejk. Għaġin tal-ħobż iħobb is-sħana ta 'l-idejn u l-enerġija tagħhom. Għalhekk, m'għandekx tibda kejkijiet tal-ħami, jekk għandek burdata ħażina.
Ingredjenti:- Xorrox 400 ml
- Dqiq tal-qamħ 5 tbsp.
- Ħmira nixxef 2 Tsp.
- Żejt taż-żebbuġa 20 ml
- Pass 1 Biex tagħmel il-ħobż, ser ikollok bżonn xorrox frisk, dqiq tal-qamħ, ħmira niexfa. U biss ftit żejt extra taż-żebbuġa biex tillubrikha l-għaġina qabel il-ħami.
- Stadju 2 Żid il-ħmira fis-serum fit-temperatura tal-kamra. Ħalli għal 15-il minuta, imbagħad ħallat.
- Pass 3 Dqiq mgħarbla ġol-għaġina. Ħawwad id-dqiq bil-mod. Tista 'tmur u inqas mill-ammont speċifikat. Il-glutina fid-dqiq hija dejjem differenti. Meta ikollok għaġina stretta, għamel bun, qoxra b'xugaman u ħalliq jitla 'għal siegħa.
- Pass 4 L-għaġina, li hija 2 darbiet ikbar, għandha tkun imraqqa sew. Imbagħad ħalli lilu jitla 'għal darb'oħra u jerġa' għaqqad.
- Pass 5 Meta inti għaġina l-għaġina 2 darbiet, tista 'tibda taħdem magħha.
- Stadju 6 Iddividi l-għaġina f'4 partijiet. Għal kull parti, tagħti idejk il-forma ta 'kejk ċatt. Se jkun irregolari, iżda meta l-għaġina togħla, dan il-difett jisparixxi.
- Pass 7 Iġġebbed it-trej tal-ħami biż-żejt, tista 'tkopri karta tal-parċmina. Poġġi l-kejkijiet fuqha. Kull kejk għandu jittaqqab ma 'żejt taż-żebbuġa fuq nett, ftit ftit. Ħalli l-għaġina, li ma tkoprix, għal 30 minuta biex titneħħa. Matul dan iż-żmien, iż-żejt kollu se jiġi assorbit fil-għaġina u minħabba fiha l-ħobż ikun iktar fragranti u delikat.
- Stadju 8 Agħmel il-pasti sakemm issajjar, f'temperatura ta '180 ° C għal madwar 20 minuta. Neħħi l-pancakes ippreparati u poġġih għat-tkessiħ. Iservu l-ħobż fuq il-mejda huwa mkessaħ aħjar, il-ħobż sħun mhux irrakkomandat.