- Kaboċċa toskana - 650 Gramma
- żejt taż-żebbuġa - 2 oġġetti. mgħaref
- basla ħamra - 1/3 tazza
- tewm - 3 snien
- Ċili aħmar - 1 biċċa (imnixxef)
- żrieragħ tal-bużbież - 1/2 kuċċarini
- brodu tat-tiġieġ - 4 tazzi
- Fażola - 240 Gramma
- tadam - 1 biċċa
- melħ - 1/4 kuċċarina
- Pejst ġdid frisk - - Biex togħma
- ħobż - 180 gramma (imqatta 'u mixwi)
Ipprepara skutella ta 'ilma li tħaddan, imwarrba. F'tazzetta kbira, aqla 'l-ilma. Żid il-kaboċċa, issajjar għal 3 sa 5 minuti. Ixxotta l-ilma, żomm 1/4 tazza ta 'brodu. Poġġi l-kaboċċa fi skutella ta 'ilma bis-silġ. Ixxotta l-ilma. Saħħan iż-żejt f'taperu kbir fuq sħana medja. Żid il-basla, issajjar, ħawwad, sakemm tinħall, madwar 5 minuti. Żid it-tewm, it-tuffieħ u ż-żrieragħ tal-bużbież. Cook, waqt li tħawwad, 2 minuti. Żid, fażola u tadam. Wassal għall-togħlija. Naqqas is-sħana u issajjar, waqt li tħawwad sakemm il-fażola tkun ratba, minn 30 sa 40 minuta.
Noti: 6