Insalata bil-quinoa, l-ispinaċi u l-faqqiegħ

Saħħan il-forn. Fi skutella żgħira, ħallat il-ħall, iż-żejt, 1 kuċċarina ta 'melħ u 1/4 s Ingredjenti:

• Ħall ta 'nbid aħmar - 1/2 kikkra
• żejt taż-żebbuġa - 1/3 tazza
• Melħ u bżar art - - Biex togħma
• faqqiegħ frisk shiitake - 900 Gramma
• Quinoa - 1 1/2 Tazzi
• spinaċi - 450 gramma
• Ġobon tal-Feta - 240 Gramma

Istruzzjonijiet

Saħħan il-forn. Fi skutella żgħira, iġbed flimkien il-ħall, butir, 1 kuċċarina ta 'melħ u 1/4 kuċċarina ta' bżar. Fuq folja kbira tal-ħami, ħallat il-faqqiegħ b'nofs il-zalza sħiħa, ħuq u ħawwad kultant sakemm il-parti l-kbira tal-likwidu ma tevapora u l-faqqiegħ isir artab, minn 20 sa 25 minuta. Sadanittant, b'taper taż-żerriegħa żgħira, ħallat il-quinoa, 3 tazzi ta 'ilma u 1 1/2 kuċċarina ta' melħ. Ġib għal togħlija, naqqas is-sħana għal medju, kopertura u sajjar sakemm il-likwidu jkun assorbit, minn 15 sa 20 minuta. Poġġi l-ispinaċi fi skutella kbira, żid faqqiegħ sħun, quinoa u zalza. Ħawwad, żid il-ġobon feta u sservi minnufih.

Noti: 4