Imsiemer

Qaxxar il-patata, imbagħad neħħiha. Żid mal-melħ tal-massa riċevut, bi Ingredjenti:

• patata - 700 Gramma
• Dqiq tal-qamħ - 80 Gramma
• Soda - 6 Grammi
• Lard - 160 gramma
• basla - 2 biċċiet
• melħ - - Biex togħma

Istruzzjonijiet

Qaxxar il-patata, imbagħad neħħiha. Żid melħ, soda u dqiq mal-massa riżultanti. Imsaħ l-għaġina, li għandha tiġi rrumblata saff irqiq u maqtugħa f'rettangoli żgħar (4x2 ċm). Poġġi l-ispazji li jirriżultaw fuq trej tal-ħami u bake fil-forn sakemm imsajjar. Il-bejken jinqata 'f'kubi żgħar, tiġi miżjuda ċagħaq magħha, li qabel kienet mqatta' u ż-żewġ ingredjenti huma inkaljati għal kulur tad-deheb. Neħħi l-qwieqel għal 3-5 minuti fl-ilma qabel ma tgħaddilhom mat-tabella. Imwarrba u ħalli l-likwidu żejjed jitbattal, imbagħad ħallat mal-qali u d-dixx ikun lest.

Noti: 6