- Majjal - 400 gramma
- Kaboċċa - 650 Gramma
- Bow - 2 biċċiet
- Zfunnarija - biċċa 1
- Ħjar tal-pikles - 2 biċċiet
- Pejst tat-tadam - 2 punti. mgħaref
- Bajja tal-weraq - 2 biċċiet
- Melħ - - Biex togħma
- Bżar - - Biex togħma
- Tewm - 1 Piece
- Ilma jew brodu - 200 Millilitru
- Żejt veġetali għall-qali - - Togħma
Ipprepara l-ingredjenti kollha meħtieġa. F'kull platt fil-fond, per eżempju, f'qatgha tal-kaċċa jew qaqoċċ, huwa meħtieġ li jinxtorob bil-mod il-basal imqatta 'u l-karrotti. Issa żid mal-basal u l-karrotti biċċiet imqattgħin tal-majjal. Melħ u bżar għat-togħma. Żid il-pejst tat-tadam u l-ħjar imqatta 'fin. Imbagħad l-ingredjent prinċipali tad-dixx huwa miżjud - kaboċċi bojod imqattgħin. Kollox huwa moqli flimkien fuq sħana medja. Tinsiex li tħawwadha. Wara li l-kaboċċa tkun moqli sewwa, poġġi l-weraq tar-rand, ferra l-ilma jew il-brodu. Jekk għandek bżonn tressaq it-togħma - melħ. Imbagħad ikopru b'għatu, in-nar isir aktar storbjuż u għal nofs siegħa nidħlu biex stew sakemm il-kaboċċa tkun kompletament imsajjar. Tinsiex li tintervjeni. Fl-aħħar nett, għall-togħma u l-piquancy, ġeneralment sprinkle id-dixx bit-tewm mqatta '. Tqum ftit aktar, madwar 5 minuti. Dawwar u ħalli l-brew tad-dixx. Kollox huwa lest! Bon appetit.
Noti: 3