Il-ġwienaħ tat-tiġieġ fl-immarinar taċ-ċitru Il-ġwienaħ tat-tiġieġ huma wieħed mill-platti pjuttost affordabbli li jattiraw l-aptit tagħhom. Ħafna bħal ġwienaħ delikati bil-ġilda iqarmeċ u laħam mmerraq ġewwa. Meta tiġbed il-ġwienaħ tat-tiġieġ, il-falangju estrem jista 'jitħalla, għalkemm nippreferi li tnaqqas dan l-aħħar. Fil-ġwienaħ lesti, hemm togħma żgħira ta 'grejpfrut u qarsa pjaċevoli ħafifa. Imnixxef imnixxef f'dan id-dixx huwa preferibbli mill-frisk, jagħti togħma u smack aktar profonda.
Ingredjenti:- Chicken Wing 700g
- Grapefruit 1 pc.
- Paprika ħelu ta 'l-art 1 Tsp.
- Dill dry 1 Tsp.
- Ħwawar għat-tiġieġ 2 g
- Il-kemmun niexef 1 Tsp.
- Żejt taż-żebbuġa 1 tbsp. l.
- Mustarda 1 Tsp.
- Melħ 2 g
- Pass 1 Ipprepara ġwienaħ tat-tiġieġ, grejpfrut, tħawwir għal tiġieġ, kemmun, ananas, mustarda, paprika.
- Stadju 2 Wings Wash, Dry. Neħħi l-fdalijiet tar-rix, jekk ikun hemm. Aqta 'l-phalanx ta' barra.
- Stadju 3 B'grater tal-grejpfrut, qaċċa l-għaġla, qatgħa l-frott f'nofs, għafas il-meraq, għaġlaha u ħawwadha bl-għaġla.
- Pass 4 Poġġi l-meraq mal-qxur tal-qoxra, żid l-anella, il-melħ, it-taħwir għat-tiġieġ.
- Stadju 5 Poġġi wkoll il-paprika, mustarda. Ħawwad idejk sabiex il-ġwienaħ ikunu koperti b'mod uniformi bi immarinar. Agħfas ħafif 'l isfel. Ħalli 1.5-2 sigħat f'temperatura tal-kamra, li tkopri b'għatu.
- Stadju 6 Poġġi l-ġwienaħ fil-moffa, ħallih biż-żejt taż-żebbuġa. I moħmi għal 30 minuta f'temperatura ta '180 ° C.
- Pass 7 Imbagħad poġġi l-immarinar li fadal u msajjar ieħor 30 minuta f'200 ° C perjodikament tferra fuq il-ġwienaħ b'taħlita ta 'meraq u immarinat mill-qiegħ tal-moffa.