- Majjal - 1 Kilogramm (għonq)
- Basal - 100 Gramma
- Tadam - 100 Gramma
- Basla mnixxfa - - Biex togħma
- Lumi - 1/2 Biċċiet
- Tarragon imnixxef - - Biex togħma
- Tewm - 2 Snien
- Melħ, bżar - - Biex togħma
It-tħejjija ta 'kebab shish mill-majjal fil-Ġorġjan hija pjuttost faċli - l-iktar ħaġa importanti hija li l-ingredjenti huma friski u ta' kwalità. Jiena nagħti parir li l-laħam jinżel mill-lejla, imbagħad se jkun aktar mmerraq, mxarrba, aktar fragranti u appetizing. Allura, riċetta pass pass għal shish kebab fil-Ġorġjan mill-majjal: 1) Il-minjieri hija l-laħam biċċa tagħna. Nixxefha b'xugaman tal-karti. 2) Aqta 'l-laħam f'biċċiet kwadri żgħar. 3) Il-biċċiet huma mgħaddsa f'dixx fonda komda. Għal-laħam aħna żid: ħabaq, tarragon, bżar, melħ. Tħawwad. Imbagħad żid l-anelli tal-basal mqatta 'u l-flieli tat-tadam. 4) Aħna nħalltu kollox sewwa bl-idejn tagħna. Qed inħarsu u nneħħu l-immarinat fil-friġġ għal 5 sigħat, u huwa aħjar għal-lejl kollu. 5) Wara li l-laħam jiġi mmarinat, aħna ħawwad it-tewm imqatta ', il-meraq ta' nofs il-lumi u ftit bżar fi skutella separata. 6) Nieħdu l-laħam, ħalliha tinħela f'temperatura tal-kamra u spaga fuq skewers flimkien ma 'basal u tadam. 7) Aħna npoġġux l-isfar fuq friegħi ppreparati qabel bil-faħam sħun. Matul il-preparazzjoni ta 'shish kebab, aħna perjodikament l-ilma b'taħlita ppreparata ta' meraq tal-lumi, tewm u bżar. Aħna jservu shish kebab lest mill-majjal fil-Ġorġjan b'ħxejjex friski, ħwawar, zalza u inbid aħmar. Bon appetit! :)
Inbejjed: 4-5