Cannelloni huwa tip ta 'għaġina Taljana, fil-forma ta' tubi. Id-dijametru ta 'dawn it-tubi huwa madwar 2-3 ċm. Cannelloni għandu wkoll isem ieħor - manicotti. Dawn l-ismijiet jintużaw kullimkien, irrispettivament mil-lingwa. Kullimkien se jħossu l-istess. Imma l-isem l-aktar korrett għal dawn il-makaroni huwa manikott, minħabba li minn Taljan dan ifisser kmiem, bħal tubu. Dan il-pejst huwa ddisinjat biex imla bil-mili. Fil-kannelloni tradizzjonali mimli bil-laħam bil-ġobon, laħam bl-ispinaċi, bil-faqqiegħ. Iżda hemm ukoll mili mhux konvenzjonali, li l-landladies diġà ddisinjaw. Normalment il-Cannelloni jimtela ma 'zalza tat-tadam jew zalza beżamel, u msajjar fil-forn. Dan id-dixx Taljan mhux biss huwa delikat, iżda jidher sbieħ ħafna, sabiex inti tista 'faċilment tippreżentah għal btala, mistednin jiġu megħluba.
Ingredjenti:- Tewm 1 pc.
- Ricotta cheese 500g
- Ġobon Mozzarella 200g
- Zalza tat-tadam 1 pc.
- Melħ 1 Tsp.
- Tadam 4 pcs.
- Tursin frisk 1 g
- Trab tal-bżar iswed 1 Tsp.
- Salami Salami 400 g
- Cannelloni 500 g
- Faqqiegħ, abjad 200 g
- Pass 1 L-ewwel, agħmel iz-zalza. Ħallat is-zalza tat-tadam, it-tadam, il-melħ u l-bżar f'panza kbira. Ġib it-taħlita li tirriżulta għal tagħli.
- Pass 2 Fil-qali tiekol il-zalzett imqatta 'sakemm isir kannella, ferra l-faqqiegħ imqattgħin u t-tewm. Kollha ħallat sew u żomm nar żgħir għal madwar 15-20 minuta.
- Pass 3 Jekk meħtieġ mill-istruzzjonijiet fuq il-pakkett, ħoll il-kanelloni tiegħek fl-ilma sħun għal 5-7 minuti.
- Pass 4 Imbagħad, ħu r-ricotta u ħallat maċ-zalzett u l-faqqiegħ. Żid tursin frisk u ħawwad sew.
- Pass 5 Imbagħad, ibda l-kannelloni kif muri fir-ritratt.
- Stadju 6 Poġġi saff żgħir ta 'zalza fil-moffa, bil-mod il-linja tal-kannelloni, ferra l-bqija taż-zalza u sprinkle kollox bil-mazarella u t-tursin.
- Stadju 7 Imsaħ id-dixx fil-forn għal madwar 40 minuta, f'temperatura ta '180 grad. Il-cannelloni tal-pejst mmerraq hija lesta għall-użu.