- Patata - 800 Gramma
- Ġobon iebes - 200 Gramma
- Ħalib - Tazzi 2
- Bajd - 1 biċċa
- Żejt veġetali - 4 oġġetti. mgħaref
- Tewm - Snien 1
- Melħ - 1 kuċċarina
- Il-bżar iswed - Għat-togħma
1. Dawwar il-forn sabiex tisħon sa 180 grad. Għamla d-dixx tal-ħami bi sinna tat-tewm u żid żejt. 2. Aqbad il-ġobon fuq il-grater. Qaxxar il-patata u maqtugħa f'ċriek. Ħawwad il-patata u nofs ġobon maħkuk, melħ u bżar. Poġġi l-patata ppreparata f'mudell. 3. Fi skutella separata, ħallat il-ħalib u l-bajd. Ħallat bl-ilma sakemm ma tagħmilx. Bit-taħlita, ferra l-patata. 4. Poġġi l-forma fil-forn u ħalliha għal 40-45 minuta. Iċċekkja jekk il-patata hijiex lest għall-użu ma 'toothpick. Niżżel il-forma mill-forn u għatti mat-tieni nofs ta 'ġobon maħkuk. Poġġi l-forma lura fil-forn u ħalli l-patata sakemm issir qoxra ta 'ġobon iqarmeċ fuqha. Dan jieħu madwar 10 minuti. Il-moffa għandha titqiegħed fuq id-diviżjoni ta 'fuq tal-forn, sabiex il-qoxra tkun aktar moqlija.
Noti: 4