Salamun huwa ħut sabiħ u sabiħ. Dixxijiet mis-salamun huma popolari u popolari. Fil-bejgħ tas-salamun jista 'jidher fil-forma ffriżata, immellaħ, affumikat. Kwalunkwe, minn fejn jagħżlu. Ipprepara salamun fid-dinja kollha, u kullimkien hemm karatteristiċi speċjali fir-riċetti. Fir-rigward tar-riċetta għas-salamun immellaħ, hawn ukoll, hemm tricks. Ħafna drabi, din ċertament hija riċetta tradizzjonali standard, iżda hemm speċjalisti kulinari li jixtiequ jikkontribwixxu xi ħaġa ġdida, oriġinali. Salamun immellaħ mhuwiex diffiċli ħafna. Jekk qed tippjana biex isservi salamun immellaħ fuq mejda, ipprepara bil-quddiem, għax għandek bżonn salamun tal-melħ għal mill-inqas 12-il siegħa. Ir-riċetta għas-salamun immellaħ tista 'titqies hawnhekk u tintuża fi kwalunkwe ħin. Iservi salamun immellaħ huwa rrakkomandat bil-patata mgħollija sempliċi, huwa aħjar mhux saħansitra mielħa.
Ingredjenti:- Tewm 2 pcs.
- Dill niexef 5 g
- Melħ 1 Tsp.
- Flett tas-salamun 500g
- Trab tal-bżar iswed 1 Tsp.
- Żejt tal-ġirasol raffinat mill-ġirasol 1 st
- Pass 1 Ħu l-fletti ta 'Salamun Atlantiku frisk. Jekk ħadt ħut iffriżat, ġġibu mingħand il-friża għal 5-6 sigħat qabel tisjir.
- Stadju 2 Aqta 'l-ħut f'saffi żgħar u aħsel, neħħi l-iskali.
- Stadju 3 Aqta 't-tewm fin kollu.
- Pass 4 Ħu ftit biċċiet ta 'ħut, melħhom fuq kull naħa u poġġihom fuq il-qiegħ tal-iskutella f'saff wieħed. Staġun kollu bi bżar iswed u xibt xott, u ferra 'biċċa tewm.
- Stadju 5 Irrepeti l-passi għall-biċċiet tal-ħut li fadal billi tpoġġihom fuq is-saff ta 'qabel. Wara li tkun stabbiliet il-biċċiet kollha, poġġi skutella fil-friġġ għal 2 sigħat.
- Stadju 6 Ħu l-ħut mill-friġġ, imla bil-żejt tal-ġirasol. Iż-żejt għandu ftit jaqbeż is-saff ta 'fuq, għalhekk jista' jkollok bżonn aktar minn 1, 5 tazzi.
- Pass 7 Qoxra l-iskutella bil-film u fil-friġġ għal mill-inqas 12-il siegħa.
- Pass 8 Wara 12-il siegħa, il-ħut huwa lest. Ir-riċetta għas-salamun immellaħ kienet suċċess!