Okroshka "The Rich"
Prodotti:
- 2 litri ta 'kvass tal-ħobż,
- 200 g ta 'laħam taċ-ċanga mgħolli,
- 200 g ta 'majjal mgħolli,
- 150 gramma ta 'perżut,
- 200 g ta 'faqqiegħ imnaddfin,
- 2 ħjar frisk u 2 imnaddfin ta 'daqs medju,
- 3 bajd mgħolli,
- 4 tuberi żgħar ta 'patata mgħollija,
- xibt,
- basal aħdar,
- 3-4. l. krema qarsa,
- melħ, bżar iswed.
Preparazzjoni ta 'dixxijiet skond ir-riċetta:
Laħam, perżut, ħjar frisk u imnaddfin, faqqiegħ, patata mqatta 'b'mod fin kubi. Il-ħodor imqattgħin u jtellfu bil-melħ u l-bżar sakemm jinkiseb il-meraq, ħallat il-massa li tirriżulta b'krema qarsa. Ħallat l-ingredjenti kollha, inxerrduhom fuq pjanċi u imla b'kvass imkessaħ. Sprinkle bi bajd imqatta 'fin.
Trab ta 'freskezza
Prodotti:
- 2 l tas-serum,
- 0.5 litri ta 'kefir,
- 300 g ta 'zalzett mgħolli,
- 5 bajd mgħolli,
- 2 ħjar frisk ta 'daqs medju,
- 5 tuberi żgħar tal-patata mgħollija,
- mazz ta 'basal aħdar,
- xibt,
- melħ.
Preparazzjoni ta 'dixxijiet skond ir-riċetta:
Aqta kubi żgħar ta 'patata, zalzett, bajd, ħjar. Basal u xibt fin imqatta 'fin. Poġġi l-ingredjenti kollha fi saucepan, ħawwad, ferra s-serum kiesaħ u kefir. Melħ u taħlita. Agħti ftit insistenza.
Mandolin aromatiċi fiz-zalza tat-tadam
- Bollo stale 1 (li jiżen madwar 200 g),
- 2 tbsp. l. ħalib,
- 2 basal żgħir,
- 500 g laħam ikkapuljat,
- 1 tal-bajd,
- 2 tbsp. l. tursin mqatta 'b'mod fin,
- 1 tbsp. l. pejst tat-tadam,
- 1 Tsp. mustarda mitmuma,
- bżar iswed bl-art,
- 2 tbsp. l. butir imdewweb,
- 1 sinna żgħira tat-tewm,
- 1 karrotta ta 'daqs medju,
- 75 g ta 'ġobon iebes,
- 2 tadam ta 'daqs medju,
- melħ,
- żejt veġetali.
Preparazzjoni ta 'dixxijiet skond ir-riċetta:
Xarrab il-muffin fil-ħalib. 1 basal tar-ras imqatta 'b'mod fin kubi. Ħawwad il-buk ippressat, laħam ikkapuljat, bajd, tursin, pejst tat-tadam, mustarda, melħ u bżar iswed mitħun u aqta 'l-massa fuq il-bagolli. Laħam tal-lumi rfinut ftit fry fil-butir imdewweb min-naħat kollha. Imsaħ it-tieni kap tal-basal fil-kubi, ixekkel il-karrotti fuq grater kbir, aqta 't-tewm u l-ilbies kollu fiż-żejt veġetali. Tadam imqaxxar b'ilma jagħli, imqaxxar, polpa, u flimkien mal-meraq imneħħi żid mal-basal, karrotti u tewm, stew għal 10-12-il minuta mingħajr għatu. Il-gradilja tal-ġobon fuq grater kbir u 1/2 ta 'ġobon żid ma' ħaxix ippreservat, melħ u bżar. Laħam imqadded imqiegħed f'dixx reżistenti għan-nar u ferra zalza tat-tadam. Ġib sal-forn fit-temperatura tan-nofs (170 ... 180 ° С). Tista 'tbexxex il-bagalji fuq il-pjanċa bil-fdalijiet tal-ġobon maħkuk.
Rolls-snacks għaġina tal-għaġina "Snack" għas-sena l-ġdida
Prodotti:
- Pakkett wieħed ta 'għaġina ta' l-għaġina (0.5 kg),
- 200 g ta 'zalzett mgħolli,
- 2 ġobon ipproċessat,
- 2-3 tbsp. l. mayonnaise,
- bżar iswed mitħun,
- 2 tbsp. l. dqiq,
- 1 tal-bajd.
Preparazzjoni ta 'dixxijiet skond ir-riċetta:
Grassi tal-ġobon fuq grater żgħir, zalzett maqtugħ f'kubi żgħar. Taħlita taz-zalzett bil-ġobon, żid majoneż, bżar, ħawwad sewwa. Poġġi l-għaġina bir-reqqa f'forma ta 'rettangolu, ippreżenta l-mili, ittella' r-roll u qatta 'f'rombli żgħar 2-3 ċm wiesgħa. Poġġi fuq trej tal-ħami kopert mid-dqiq u grass b'ħobż imsawwat. Imsaħ f'temperatura medja għal 20-25 minuti.
Basktijiet ta 'snack għas-sena l-ġdida
- jista 'ħawħ half-preserved (300 g),
- 2 bajd mgħolli,
- 1 karrotta mgħollija ta 'daqs medju,
- 100 gramma ta 'ġobon iebes,
- 1 dess. l. mayonnaise,
- 100 g ta 'gambli mqaxxra,
- melħ.
Preparazzjoni ta 'dixxijiet skond ir-riċetta:
Il-gambli għandu jkun mgħolli fl-ilma jagħli fil-melħ. Aqta 'b'mod fin il-bajd u l-karrotti. Ħawwad bil-ġobon maħkuk u l-gambli fuq grater medju. Żid majoneż u melħ għat-togħma. Biċċiet tal-ħawħ fil-laned jgħamlu din it-taħlita.
Rombli tal-qoxra
Prodotti:
- 4 bajd,
- 100 ml ta 'mayonnaise,
- 1 tbsp. l. dqiq,
- 1-2 ħjar frisk ta 'daqs medju,
- 1 bżar ħelu kbir,
- 1 sider tat-tiġieġ mgħolli,
- 1 mazz żgħir ta 'basal aħdar,
- żejt veġetali biex titħawwad folja tal-ħami,
- melħ,
- bżar.
Preparazzjoni ta 'dixxijiet skond ir-riċetta:
Il-bajd jegħleb, żid il-mayonnaise, jerġa 'taħbit u żid id-dqiq. Ferra f'taffa tal-baking greased u bake fil-forn, fuq sħana moderata għal 15-il minuta. Mili: neħħi l-pedunkulu mill-bżar, nefaħ iż-żrieragħ. Pejst ħelu, laħam, basal aħdar - fintaw il-bżar, melħ, bżar. Fuq qoxra sħuna agħti r-rollijiet tal-mili, roll up u maqtugħin f'porzjonijiet żgħar. Iservu bi flieli tal-ħjar.
"Kiss of the Bride" Insalata tas-Sena ta 'New Year
- 1 zunnarija prima mhux kbira,
- 100 gramma ta 'żbib bla żerriegħa,
- 150 gramma ta 'ġobon iebes,
- 1 pitravi mgħollijin ta 'daqs medju,
- 100 g ta 'qlub tal-ġewż imqaxxar;
- 1 bajda mgħollija jew zunnarija żgħira 1.
Preparazzjoni ta 'dixxijiet skond ir-riċetta:
Qtar tal-karrotti fin-nofs tal-grater, ġobon u pitravi - fuq grater kbir. Żbib tlaħlaħ, soak. Agħmel is-saffi tal-insalata: saff ta '1-st - poġġi l-karrotti maħkuka bil-żbib, il-grass bil-mayonnaise; It-tieni saff - ipoġġi l-ġobon maħkuk; It-tielet saff - poġġi l-pitravi maħkuk, il-grass bil-mayonnaise. Sprinkle il-quċċata ta 'l-insalata bil-ġewż imqattgħin. Jekk mixtieq, tista 'dekorazzjoni b'tant minn zunnarija mgħollija jew bajd mgħolli.
Insalata Edelweiss
Prodotti:
- 300 gramma ta 'perżut,
- 300 gramma ta 'ġobon iebes,
- 1 vażett żgħir ta 'ananas fil-laned,
- 1 vażett żgħir ta 'żebbuġ,
- 1 bżar ħelu kbir
- kuluri ħodor u sofor,
- 1 ħjara frisk kbir,
- 1 mazz ta 'ħass,
- 4 tbsp. l. taż-żejt taż-żebbuġa.
Preparazzjoni ta 'dixxijiet skond ir-riċetta:
Il-perżut, il-ġobon, l-ananas, il-ħjar, il-bżar imqaxxar maqtugħ f'qid ta 'daqs medju, il-weraq tal-ħass imqatta f'biċċiet kbar, żid iż-żebbuġ. Melħ u staġun biż-żejt taż-żebbuġa
Insalata "Neptune" għas-Sena l-Ġdida
Prodotti:
- 6 bajd mgħolli,
- 1 karkassa tal-klamari,
- Pakkett 1 ta 'bsaten tal-granċ (240 g).
Għad-dekorazzjoni:
- 1 vażett ta 'kavjar aħmar,
- 2 kiwis,
- 250 ml ta 'mayonnaise.
Preparazzjoni ta 'dixxijiet skond ir-riċetta:
Għallija tal-klamari f'ilma mielħa għal 4 minuti, kessaħ, neħħi l-vleġeġ. Stikek tal-bajd, klamari u granċ maqtugħin f'kubi żgħar, ħallat kollox, staġun bil-mayonnaise. Poġġi l-insalata fuq dixx u dekorazzjoni bil-kavjar aħmar, imqatta 'flieli rqiq tal-kiwi.
Aħna urejna ħafna platti sbieħ u snacks għas-sena l-ġdida, minn fejn tista 'tagħżel xi ħaġa għalik innifsek, u kun żgur li issajjar id-dar.