- Salamun - 500 Gramma
- Inbid - 1/4 tal-ħġieġ
- Zokkor kannella - Tazzi ta '1/4
- Zalza tas-soja - 1/4 Tazza
- Ross tal-ħall - 2 Art. mgħaref
Ħallat l-inbid, zokkor u soy sauce. Ħawwad tajjeb biex iż-zokkor jiddewweb. Il-flett tas-sirloin jinqata 'f'porzjonijiet u jitqiegħed fi lqugħ. L-immarinat għandu togħma ferm speċifika, sabiex ma żżommx il-ħut fiha għal żmien twil. Litteralment 5-7 minuti, mhux aktar. Aħna nsaħħnu l-qali tal-qsar ħoxna. Fi pan xott poġġi l-biċċiet tal-ħut, fry 2 minuti fuq naħa waħda. Imbagħad dawwar il-biċċiet tal-ħut, ferra l-immarinat ġo qali, issajjar għal ieħor 2-3 minuti. Imbagħad ħu l-ħut mill-qali u poġġih fuq il-pjanċi. Fil-zalza li fadal fil-qali żid il-ħall, saħħan, għalli għad-densità mixtieqa, u l-ilma ħut. Bon appetit!
Porzjonijiet: 3-4