Ravanell. Din l-għerq hija meħtieġa biex tinżamm l-immunità normali, u hija rikka fl-vitamina Ċ. Vitamina Ċ tgħin lill-ġilda tibqa 'elastika u tiekol aħjar, u fix-xitwa se tkun utli. Barra r-ravanell, huwa l-kulur tiegħu. In-nutrizzjonisti jgħidu li l-kuluri brillanti fuq pjanċa, jgħinu fil-ġlieda kontra d-dipressjoni u bil-burdata ħażina, jgħinu biex jevitaw żieda fl-aptit. Fi kwalunkwe dixx tal-ħxejjex għajr it-togħma, hija żżid ftit "zest" bitter pjaċevoli. Ir-ravanell huwa speċjalment tajjeb fl-insalati bil-melħ u l-ilbies mill-krema qarsa.
Piżelli ħodor. Nieħdu bħala addittiv għal insalata jew bħala snack, u l-Amerikani tradizzjonalment jużaw il-piżelli bħala dixx sekondarju. U dan hu dritt, fih ħafna vitamini C, E, K, l-aħħar vitamini, huwa meħtieġ għas-saħħa tal-għadam u għal emapopoeżi normali. Il-piżelli huma sinjuri fil-potassju, il-fosfru, il-ħadid, ineħħu l-fluwidu żejjed mill-ġisem, u minħabba l-fatt li fihom fibri, malajr iwassal għal xaba.
Zalċeriji. F'doża ta 'zucchini li tiżen 200 gramma fiha doża ta' kuljum ta 'vitamini C, K, ħafna fibra. Tneħħi l-prodotti metaboliċi mill-ġisem tagħna u l-veleni. Zucchini jaffettwa tajjeb il-kundizzjoni tal-ġilda u huwa dijuretiku tajjeb. Dan huwa prodott ideali għal dieti, fih madwar 20 kilokaloriji f'100 gramma, waqt li qed tisma 'huwa possibbli li żżid magħha ħxejjex, krema qarsa, batter, żejt veġetali. Ipprova fry zucchini fiż-żejt, aħna se tikseb taħlita fit-togħma ta 'lottijiet ta' proteini u kombinazzjoni fit-togħma ta 'vitamini.
Kaboċċa bajda. Ma għandux ħafna vitamina Ċ, ħafna aktar fl-istess brokkoli, iżda ħafna fibra. Għalhekk, il-kaboċċa tissejjaħ prodott b'kontenut kaloriku negattiv, għall-ipproċessar, il-korp jonfoq aktar enerġija milli jirċievi meta jiġi kkunsmat. Imma l-valur kulinari tal-kaboċċi huwa indescribable. Il-ġulepp tal-kaboċċi u t-togħma qawwija jippermettulha tużaha għall-kutalli, casseroles, saltwort, stew, għal sopop, insalati u speċjalment bil-krema qarsa. Kaboċċa friska, teħtieġ tqattigħ żgħir, u f'forma stewed jew steamed huwa tajjeb li tużah u weraq sħaħ.
Rhubarb. Fuq it-tabelli tagħna rari ħafna, tollerat tajjeb il-klima ħarxa ta 'xtiewi Russi. L-użu tar-rhubarb għall-għalf, għalkemm għandu struttura rotob, iż-żraġen tal-pjanta mhumiex iktar iebsa mill-kaboċċi u għandhom togħma pjaċevoli u taħraq. Il-plus huwa li għandu ħafna kalċju għall-għadam, dwiefer u snien b'saħħithom, u wkoll vitamina Ċ, li għandna bżonn fix-xitwa. L-aħjar huwa li tuża ż-żerriegħa tar-raba 'bl-għasel jew biz-zokkor, tista' żżid ġewż, krema qarsa biex tixbaħ ftit l-aċidu. Zkuk ħomor jistgħu jiġu mimgħuda u dak hu li tixtieq.
Qaqoċċ. Ix-xriha tas-sena kollha fil-laned huma disponibbli, u r-rebbiegħa friska u bikrija, tista 'tixtrihom fl-aħħar tal-ħarifa u x-xitwa bikrija. L-impjant għandu dehra stramba ħafna, jidher qisu kon aħdar kbir. Permezz tad-dehra tagħha, tista 'tifla' koki novizzi, iżda m'hemm xejn terribbli fiha. Il-qaqoċċ kollu huwa faċli biex tiżdied, il-fuljetti jistgħu jiġu kkunsmati mingħajr addittivi. Il-qaqoċċ jista 'jiżdied ma' casseroles, sopop, għal fry minn għasfur, għal stew tal-ħxejjex tar-ross. Għalhekk, l-ikliet jistgħu jiġu arrikkiti bl-aċidu foliku u l-vitamina C.
Cranberry. Din il-frott aħmar mhux ippurifikat huwa disponibbli għax-xiri fi kwalunkwe żmien tas-sena, jista 'jinxtara f'forma friska, iffriżata u fil-laned, u fi kwalunkwe forma jista' jitħejja. Huwa miżjud ma 'l-insalati ma' kaboċċi bojod jew kaboċċi tal-baħar, jagħmlu għaġiniet, platti tal-laħam, casseroles, compotes u zlazi. Iżda l-aħjar għażla hija, hemm il-prima tagħha, għax iżżomm is-sustanzi utli kollha li jipprevjenu l-iżvilupp ta 'infezzjonijiet u irritazzjonijiet, iżżid il-livell ta' "kolesterol tajjeb". Riċetta faċli għall-cranberries tkun: taħlita ma 'cottage cheese artab, zokkor u berries friski. Huwa biss delużjoni.
Persimmon. Persimmon jgħaqqad il-ħlewwa rikka tal-frott u l-benefiċċji tal-aħjar ħxejjex. Minbarra l-fibra u l-vitamina Ċ, għandu ħafna manjesju u potassju, li huma utli għall-qalb, lycopene, li huwa meqjus bħala ġlied naturali kontra l-kanċer u l-karotên għall-għajnejn. Hemm jista 'jkun eżatt bħal dan, u fil-kompożizzjoni ta' għaġiniet ħelwin u komposti, snacks oħra, bħala frott għall-istuffat tal-laħam u għal insalati aħdar, għal dan il-persimmon huwa maħżun biex imfarrak patata.
Il-ħalib imqaxxar bil-persimmon huwa l-aktar interessanti, għal dan il-għan aħna ngħaqqdu l-frott, imqaxxar mill-għadam u qoxra, fil-kombinazzjoni, aħna nżidu 2 tablespoons ta 'ħalib u 2 tablespoons ta' ġelat u nibdew xarba b'saħħitha u ħelwa. Kun af li biss bil-ħalib il-ġisem ikun jista 'jassorbi kompletament il-karotên, li jinsab fil-persimmon.
Qastan. Dawn il-ġewż jidhru ħafna fil-qosor fis-swieq tal-ikel, u bħala regola, jistgħu jinxtraw biss minn Ottubru sa Diċembru, ma titlifx iċ-ċans. Il-qastan fih ħafna proteini u, fuq kollox, l-aċidi grassi, li jgħinu s-sistema kardjovaskulari u l-funzjoni normali tal-moħħ. Kif wrew xi studji, iż-żieda fil-konsum ta 'dawn is-sustanzi, taġġusta s-sistema nervuża kollha ta' persuna u ttejjeb il-proċess tal-ħsieb. U mbagħad, it-togħma tal-qastan hija sempliċement wunderbare, ftit żejtnija u ħelwa. M'għandha l-ebda togħma li tgħaqqad, u għalhekk dawn l-ġewż huma tajbin għal stew tal-laħam u insalati, u anke bħal snacks.
Larinġ aħmar. Larinġ aħmar, kif ukoll kull ċitru, jista 'jiftaħar b'togħma qarsa jew ħelwa u provvista sinjura ta' vitamina Ċ. Kulur aħmar jgħajjat biss jiddistingwihom minn larinġ ordinarju, barra minn hekk huwa sabiħ jekk żid ftit meraq frisk u flieli oranġjo biex jistadu, laħam platti, kwalunkwe insalata tal-ħxejjex, flieli jistgħu jitpoġġew fuq pjanċa ta 'laħam. Tali dekorazzjoni tad-dixx fuq il-mejda tal-festi, se tkun ferm handy, u se tħares sbieħ.
Spinaċi. L-ispinaċi fih ħadid u vitamini A, C, li huma antiossidanti. L-ispinaċi fiha vitamina E, li tnaddaf l-arterji, u l-vitamina B12 ssaħħaħ is-sistema immuni tal-ġisem. L-aħħar studju kkonferma li l-ispinaċi tipproteġi kontra l-kanċer u minn attakk tal-qalb, u huwa rakkomandat li jikkunsmaw 2 jew 3 porzjonijiet ta 'spinaċi kuljum.
Basal. Il-basal tkabbar 4000 sena ilu u kien ikkunsidrat bħala sustanza mill-kanċer. Permezz tal-kwalitajiet tiegħu, huwa jista 'jipprovdi assistenza fil-prevenzjoni tat-trombożi. Inaqqas il-kolesterol "ħażin" u jżid il- "tajjeb" li jaħdem tajjeb fuq l-arterji. Wara t-tisjir, il-basal jitlef ħafna mill-kwalitajiet tagħhom. Huwa rakkomandabbli li tuża l-basal, u żżidha ma 'l-insalati u tiekol frisk.
Tadam. Huwa biżżejjed li tiekol 2 tadam kuljum biex tipprovdi lill-ġisem bil-vitamina C, u wkoll nofs il-vitamina A. Huwa utli li tiekol tadam biex tipprevjeni l-kanċer. Il-carotene, li huwa parti mill-vitamina A, jinsab fil-ġilda ta 'tadam, u jipproteġi kontra l-kanċer tal-pulmun. Ix-xjentisti wrew li kull min jikkonsma t-tadam aktar minn 14-il darba fix-xahar, inaqqas il-possibbiltà li jiżviluppa l-kanċer.
Tewm. It-tewm għandu l-istess karatteristiċi bħall-basal. Iżżid id-difiżi immuni tal-ġisem, tnaqqas il-kolesterol, hija rikka fl-vitamina A, C. Tħares kontra l-kanċer, speċjalment il-kanċer tal-istonku. Meta tislaq, titlef il-parti l-kbira tan-nutrijenti, għalhekk huwa aħjar li jieklu t-tewm, imnaddaf frisk fuq ħxejjex mgħollija u li jżid ma 'l-insalati.
Karrotti. Il-karrotti huma sinjuri fil-vitamina A. Kull jum li għandek bżonn tiekol 1/3 karrotti, biex tikseb l-ammont meħtieġ ta 'vitamina A. Jekk ta' spiss tiekol il-karrotti, tgħin fil-prevenzjoni ta 'kanċer tal-frixa u attakk tal-qalb. Il-karrotti jipproteġu l-ġisem tagħna minn radikali ħielsa.
Dak li għandek bżonn tiekol u għaliex
Il-bażi tad-dieta tagħna hija l-potassju. Biex tikseb bilanċ minerali fil-ġisem, għandek bżonn tnaqqas it-teħid tal-melħ fid-dieta ta 'kuljum tiegħek. Il-pass li jmiss hu li żżid il-konsum tal-potassju. Sorsi rikk ta 'potassju huma pjanti kkultivati bħal qamħ mhux imfarrak, legumi, ħbub bin-nebbieta, ħaxix frisk, frott frisk, dawn il-prodotti huma l-bażi tan-nutrizzjoni tagħna. U biex tikseb riżultati normali, għandek tiekol dan l-ikel għal ikel rikk fil-potassju matul il-ġurnata kollha.
Ħafna mill-ħxejjex u l-frott kollu fihom il-potassju f'għexieren u mijiet ta 'drabi aktar mis-sodju. Għalhekk, fid-dieta tagħna, kull wieħed minna huwa importanti li jiżdied dan l-ikel. Banana, il-larinġ ilu rikonoxxut sorsi ta 'potassju. Dawn jeħtieġ li jkunu regolarment inklużi fid-dieta ta 'kuljum tiegħek. Il-melon huwa sors eċċellenti ta 'potassju. Trid tinkludi melon aktar spiss fid-dieta tiegħek. Għal bidla, tista 'issajjar u tixrob meraq. Il-laħam tal-bettieħa huwa ħafna offerta.
Kontenut għoli ta 'potassju fid-dulliegħ. Irridu nieklu kemm jista 'jkun, u nużawha għal mija fil-mija. Tista 'tagħmel purejiet ta' dulliegħa, meraq, għal dan, għandek bżonn biss li tnaddafhom mill-qoxra.
Ħafna potassju u proteina jinsabu fil-legumi: huma fażola komuni, għads. Minn legumi - sopop Delicious u meraviljuż huma miksuba. Fi sopop magħmul mid-dar inti tista 'żżid il-kontenut tal-potassju billi żżid qara', patata, troti jew zunnarija. Għal sandwiches u insalati li jaħdmu għal rashom, dejjem żid zunnarija maħkuka, sabiex iżżid il-kontenut tal-potassju fid-dieta tiegħek.
Il-frott ta 'l-avokado fih ħafna potassju u jservi bħala żieda eċċellenti għal sandwiches, insalati differenti. L-avokado fih proteini ta 'kwalità għolja, aċidi grassi importanti u essenzjali. Meta tixrob meraq frisk minn ħxejjex friski, minbarra li tgawdi inti għadek tforni lill-ġisem b'ħafna potassju. Per eżempju, tazza waħda ta 'meraq tal-karrotti frisk fih madwar 800 mg ta' din is-sustanza. U jekk tħallat bosta tipi ta 'frott fil-mixer, tista' tipprepara l-kolazzjon, li se jkun rikk fil-potassju. Dan il-puree aromatiku "cocktail tal-potassju" jissodisfa l-ħtiġijiet tal-organiżmu f'dan l-element.
Biex iżżomm l-ammont massimu ta 'potassju fil-prodotti, għandek togħli jew issajjarhom fuq il-fwar f'ammont minimu ta' ilma. Tużax potassju fil-forma ta 'komposti kimiċi jew forom ta' dożaġġ, dan jista 'jwassal għal irritazzjoni tas-sistema diġestiva, u f'dożi kbar, jista' jkun ta 'periklu għall-ħajja.
Ħaxix u frott
Huma fihom ħafna potassju, fibra tad-dieta u ilma. Dawn huma l-komponenti ewlenin fil-ġlieda kontra l-cellulite. Kull jum, trid neċessarjament tiekol ħxejjex 4 sa 6 darbiet, u mill-inqas 3 sa 5 darbiet biex tiekol il-frott. Per eżempju, 1 jew 2 nuċċalijiet ta 'ħxejjex friski jew meraq tal-frott, inti tista' tgħodd għal insalata tal-ħaxix 1 jew 2. L-aħjar huwa biss ħxejjex u frott frisk. Il-frott għandu jkun imnixxef u dens. M'għandux ikun artab għall-kuntatt, biex ma jiġux iddanneġġjati. Ikollok bżonn tixtri frott u ħxejjex kemm tista 'tiekol fil-jum jew tnejn li ġejjin.
Sabiex jiġu ppreservati nutrijenti ta 'valur, huwa meħtieġ li jinħażnu prodotti ta' oriġini veġetali f'post xott u kiesaħ. Tkattirx il-ħxejjex u l-frott, m'għandekx qoxra jekk m'għandekx il-ħsieb li tiekol minnhom, bħalissa. Qatt tixrob l-ħxejjex u l-frott fl-ilma Għandhom ikunu maħsula u mnaddfa sewwa taħt kurrent ta 'ilma kiesaħ mill-ħmieġ.
Ħallat il-ħxejjex sakemm dawn isiru rotob, iżda ma jippermettux li l-frott jitlef il-forma naturali tagħhom. Għall-ħxejjex, l-aħjar mod biex issajjar huwa biex fry f'żejt b'tixxif kostanti jew fwar. Il-frott għandu jiġi kkunsmat biss f'forma mhux maħduma. Ahna naghtuk parir biex tixtri frott matul l-istağun tal-maturazzjoni taghhom. F'dan iż-żmien għandhom kwalitajiet ta 'togħma u nutrizzjonali. Fl-ikel għandu jiekol frott misjur. Kull ikla għandha tkun akkumpanjata minn ikla ħafifa minn ikel nej - biex tikkonsma insalati tal-frott frisk, frott frisk, insalati minn ħxejjex friski.
Issa nafu li l-ħxejjex u l-frott huma meqjusa bħala l-iktar utli. Tiekol aktar frott u ħxejjex differenti, tista 'tarrikkixxi l-ġisem b'vitamini u mikroelementi utli u tgħin lill-ġisem fil-prevenzjoni ta' diversi mard, inkluż il-kanċer.