Pudding bit-tuffieħ. Il-pudina għandha togħma pjaċevoli kremuża-vanilla b'aċċent żgħir tal-lumi-tuffieħ u l-istruttura ta 'casserole offerta iżda dens. Huwa mixtieq li jitnaqqsu t-tuffieħ mhux f'biċċiet kbar, iżda tanġibbli fil-volum, inkella t-tuffieħ se jkun "mitluf" fil-massa totali. Il-pudina hija tajba kemm sħuna kif ukoll kiesħa. Biċċiet tal-porzjon tal-pudina lest jistgħu jitferrgħu b'ammont żgħir tal-ġulepp tat-tuffieħ li jkun fadal, iżda huwa qarsa, ma jkunx tajjeb ħafna li jiżdied.
Ingredjenti:- Ross ta 'qamħirrun 200 g
- Ħalib 500 ml
- Butir 40 g
- Zokkor 100 g
- Meraq tal-lumi 60 ml
- Bajd tat-tiġieġ 3 pcs.
- Melħ 1 pinch
- Zalza vanilla 0.5 Tsp.
- Apple 2 pcs.
- Pass 1 Ipprepara ross, ħalib, zokkor, tuffieħ, bajd, butir, meraq tal-lumi.
- Stadju 2 Post tal-ħalib f'tazzna, żid il-butir, 50 g ta 'zokkor u niskata melħ. Ħallih jagħli, żid ir-ross maħsul. Cook għal 30 minuta.
- Stadju 3 Laħlaħ tuffieħ, qoxra, maqtugħ f'4 biċċiet, aqta 'l-qalba, aqta' l-polpa fi flieli żgħar. Żid il-meraq tal-lumi, 50 g ta 'zokkor u ħalliha ttektek għal 15-il minuta fuq sħana baxxa.
- Stadju 4 Poġġi t-tuffieħ stewed fuq għarbiel biex tneħħi l-ġulepp. Għaqqad ross u tuffieħ, żid iz-zokkor tal-vanilla,
- Pass 5 Imsaħ il-bajd fi skutella kbira.
- Pass 6 F'partijiet, żid il-massa tar-ross mal-bajd imsawwat, kull darba li tħallat. Poġġi l-prodott lest fi dixx tal-ħami greased.
- Stadju 7 Imsaħ f'temperatura ta '180 ° C għal madwar 30 minuta. Għal 10 minuti, aqleb l-aqwa għaxar, jekk hemm wieħed, biex tinħoloq qoxra ruddy.