- Pitravi - 1 Kilogramm
- Karrotti - 300 Gramma
- Basal - 300 Gramma
- Ħjar tal-pikles - 3-4 biċċiet
- Tewm - Snien 3-4
- Pejst tat-tadam - 2 punti. mgħaref
- Melħ - 0.5 kuċċarina (to taste)
- Bżar iswed art - 1-2 pinch
- Bajja tal-weraq - 1-2 biċċiet
- Żejt veġetali - 2 oġġetti. mgħaref
1. Mine u naddaf il-ħxejjex kollha. 2. Aħna togħrok ġo kontenituri separati fuq pitravi, ħjar u karrotti. Basal imqatta 'b'mod fin. 3. Karrotti u basal frying ftit f'qiegħ fil-fond fuq żejt veġetali. Madwar 5 minuti. 4. Żid pitravi maħkuk u ħjar. Ħawwad u għatti b'għatu. Stew fuq sħana medja għal 20-30 minuta. Il-ħin jiddependi fuq liema grad ta 'tħejjija tħobb ħxejjex. 5. Żid pejst tat-tadam, bżar, weraq tar-rand u melħ għall-ħxejjex. Bil-melħ, oqgħod attent - wara kollox, ħjar immellaħ u hekk żid dixx tal-melħ. Allura - tinsiex tipprova! Jekk hemm ħafna meraq fil-cavia - stew mingħajr għatu. 6. Ahotta madwar 5 minuti u żid it-tewm imfarrak. Turn it off.
Porzjonijiet: 5-6