Id-destinazzjoni jew xi btala oħra hija avveniment li ma tistax tagħmel mingħajr mistednin! Kultant m'hemmx ippurgar biżżejjed fid-dar biex jakkomodaw lil dawk kollha li daħlu. Iżda anke aktar importanti minn dak kollu li trid toqgħod! U jekk ma jkunx hemm problemi bil-ħelu u ħelu kiesaħ, allura dixx sħun huwa uġigħ ta 'ras reali għall-mistress.
Platti taħraq malajr għal tabella festiva u mhux biss!
Wasal iż-żmien li nitkellmu dwar riċetti għal platti sħan u mgħaġġel. Waħda mill-aħjar għażliet se tkun dixx ta 'sider tas-sider izkurinoy Delicious u b'saħħtu!
Riċetta # 1: Sider tat-tiġieġ b'ħwawar fil-fojl
Biex tħejji ser ikollok bżonn:
- Chicken (flett tas-sider) - 2 pcs .;
- Faqqiegħ - 10-12 biċċiet;
- Sprigots tal-kosbor - mat-togħma tiegħek;
- Ġobon tal-krema - biċċa 1;
- Krema qarsa - 100 g;
- Melħ, bżar u ħwawar jekk mixtieq.
Ħu l-isdra, laħlaħhom bl-ilma tal-vit, ħalliha tinxef u tinqata 'f'erba' partijiet indaqs. B'sikkina qawwija, agħmel "bwiet" fiċ-ċentru tal-flett tat-tiġieġ. Bżar u melħ is-sider, u mbagħad żid il-krema qarsa. Filwaqt li l-flett jiġi mmarinat, ipproċedi għall-faqqiegħ. Qamħirrum imqatta '(tul), ġobon vetochkinzy (fin) u imdewweb (platti). Ħu l-fojl u poġġiha fis-sidra imnaddfin. Kull biċċa laħam għandha titpoġġa fuq folja separata ta 'fojl. Fuq il-laħam, poġġi l-faqqiegħ, imbagħad il-kosbor u biċċiet tal-ġobon. Tista 'żżid ħwawar bit-togħma. Qiegħed is-sider mal-ġenb liberu tal-fojl. Poġġi s-sider fil-fojl fuq il-folja tal-ħami u poġġi d-dixx fil-forn għal 40 minuta. Waqt li qed tħejji d-dixx, tista 'tagħmel affarijiet oħra. Bon appetit!
Sempliċi u fit-togħma: sħun in a hurry
Għal din ir-riċetta tista 'żżid l-isem u l-ħwawar exquisite. Imma jekk l-countdown marru għall-minuti, u biss l-ingredjenti l-aktar meħtieġa huma fil-idejn, allura aħna noffru riċetta għal għajn sħun sempliċi iżda fit-togħma:
Riċetta # 2: Buckwheat bil-faqqiegħ u krema qarsa
- Taħxir tal-ħafur tal-qamħ saraċin - 250 gr.
- Faqqiegħ - 200 g;
- Bulb - biċċa 1;
- Bajd - 2 biċċiet;
- Krema qarsa - 2 tablespoons;
- Żejt taż-żebbuġa - 2 tablespoons;
- Melħ u bżar għat-togħma.
Ibda bil-qamħ saraċin tat-tisjir fil-pan. Il-preparazzjoni tal-qamħ saraċin tieħu madwar 20 minuta. Fuq il-pjanċa ħdejn il-qamħ saraċin, qiegħed il-qali, ferra 'ż-żejt taż-żebbuġa u fry il-basla mqatta' b'mod fin. Aqta 'l-faqqiegħ u żidhom mal-ġonġer flimkien għal 3 minuti. Melħ u bżar l-ingredjenti bil-gidma. Ħu l-iskutella, ferra l-krema qarsa fih u aqta 'l-bajd. Taħbit b'taħlita u sprinkle ftit. Id-dixx huwa kważi lest - jibqa 'li jitħallat il-qamħ Saraċin imsajjar, il-champignons bil-kaboċċa u l-krema qarsa. Poġġi l-massa li tirriżulta f'kontenitur, imbagħad poġġiha fil-forn għal ftit minuti. Platt sħun sempliċi hija lesta. Bon appetit!
Platti friski ġodda - faċli!
Wasal iż-żmien li nitkellmu dwar il-perfetta - dwar il-kċina Taljana. Pereżempju, kif issajjar risotto sħun ma 'scampignons mhuwiex agħar milli f'ritratt jew f'ristorant:
In-nota! Risposta tista 'wkoll tkun ippreparata malajr b'mod multivariate. Huwa biżżejjed li tissettja l-mod "tisjir" jew "qali", u mbagħad segwi r-rakkomandazzjonijiet ta 'hawn fuq.
Ricetta # 3: Risott bil-tiġieġ u l-faqqiegħ
- Ħafur tal-ħafur tat-tip Ross - 250 g;
- Brodu tat-tiġieġ - 1 l.
- Butir - 60 g;
- Bulb - biċċa 1;
- Inbid - 1 ħġieġ;
- Flett tat-tiġieġ - 300 gr .;
- Champignons - 300 g;
- Ġobon - 100 gr;
- Żejt veġetali jew taż-żebbuġa - 2 tablespoons.
Saħħan il-qali, aqta 'l-basal tortuż u ibda l-qali f'żejt taż-żebbuġa. Wara li tislaħ il-basal, żid ir-ross fil-biż-żiemel, qali l-croup sakemm deheb. Iddilwa l-ħelu tal-ħġieġ tal-inbid, waqt li tħawwad b'mod kostanti. Ipprepara kontenitur bil-brodu u żidha gradwalment mal-pan. Ir-ross għandu jkun imżejjen bil-proprjetajiet tat-togħma tal-butir, il-basla, l-inbid u l-brodu. Imsaħ il-faqqiegħ u b'attenzjoni u fry. B'mod parallel ma 'dan, ħasel u qatgħa malajr il-fletti, żidha mal-granċijiet u mitfija l-ingredjenti sakemm tkun lesta. Ittrasferixxi lir-ross massa lesti ta 'laħam tal-faqqiegħ. Ħalli d-dixx sħun jinħall għal xi żmien. Wara li r-ross isir bil-mod ġol-risotto, żid il-butir u l-ġobon maħkuk. Bon appetit!