"Slastena"
- 300 kassolina
- 100 gramma ta 'berquq niexef ħelu
- 1 oranġjo
- 100 g ta 'dati
- 1 vażett ta 'jogurt naturali (150 ml)
- niskata melħ
Metodu ta 'tisjir:
Il-kaboċċa titqatta 'b'mod fin, melħ, sew jingħorok bl-idejn biex tagħmlu artab. Imsaħ berquq imnixxef fi strixxi rqiqa, neħħi d-dati mid-dati u tibniet ukoll. Neħħi l-oranġjo mill-film abjad, maqtugħ f'ċirku. Iċ-ċrieki riżultanti maqtugħin fi trijangoli żgħar direttament lis-segmenti.
"Qalb"
- 2 qalb tal-ħnieżer mgħolli
- 1 zunnarija kbira
- 2 basal
- 10-12 gherkins
- 2 handfuls ta 'ġewż
- 100 gramma ta 'ġobon iebes
- mayonnaise
Metodu ta 'tisjir:
Qalb maqtugħ fi strixxi ta 'karrotti Grate zunnarija fuq grater kbir, qatli l-basal f'ċirku. Ħxejjex moqlija ippreparati f'żejt veġetali u mibgħut lil skutella insalata lill-qalb. Qamħirrum maqtugħ fi strixxi, żid ġewż imqattgħin fi grinder tal-kafè u ġobon maħkuk fuq grater kbir. Ħallat l-ingredjenti kollha, staġun bil-mayonnaise, ħallat, poġġi fuq dixx, tagħti lill-massa tal-insalata forma tal-qalb u dekorazzjoni, kif tgħid ir-fantasija.
«Dandelion»
- 3 patata
- 200 g laħam tat-tiġieġ + 0.5 laned ta 'piżelli ħadra fil-laned
- 200 g ta 'faqqiegħ
- 1 tuffieħ u basla ħelwa u qarsa
- 4 bajd
- 100 gramma ta 'ġobon iebes
- butir għall-qali
- 250 g ta 'mayonnaise
Metodu ta 'tisjir:
Għalli t-tiġieġ fl-ilma mielah. Boil patata u bajd. Il-basla titqatta 'b'mod fin, il-faqqiegħ jinqata' fil-pjanċi u fry flimkien ma 'basal fil-butir. L-insalata tistabbilixxi saffi: patata maħkuk fuq grater kbir, mayonnaise; laħam tat-tiġieġ imqaxxar, majoneż; piżelli ħodor; Faqqiegħ moqli bil-basal, majoneż; bajd maħkuk fuq grater kbir, mayonnaise; jingħorok fuq apple kbir grater, mayonnaise; ġobon maħkuk. Ħalli l-insalata tiltaqa 'ftit u xxotta ma' mayonnaise. Fry bir-reqqa, tipprova żżomm il-basal abjad, iżda artab u mingħajr imrar. Imbagħad żid il-ħall mal-basal, ħawwad u evapora l-likwidu li jirriżulta. Il-fwied tat-tiġieġ huwa prodott uniku u delikat ħafna. Biex il-fwied ma jitħalliex jidħol ġo insalata, l-aħjar huwa li tinħema 'fil-forn. Poġġi l-fwied maħsul fuq folja tal-ħami, ferra 2 tbsp. l. żejt veġetali, melħ, ħawwad u tqassam indaqs. Imsaħ f'temperatura ta '200 ° C għal 25-30 minuta. Imbagħad kessaħ, mingħajr ma tneħħi mill-pan, u mbagħad maqtugħ f'biċċiet żgħar. Fi skutella kbira, poġġi l-fażola, il-karrotti, il-basal u l-fwied, żid adjika. Ħawwad u tkopri. Biex tnaddaf għal-lejl fil-friġġ. Kun żgur li ħawwad mill-ġdid qabel ma sservi.
Soppa tal-qamħ saraċin bil-bajd
Għal saucepan ta '4 litri:
- 2 basal
- 2 karrotti
- 100 g qamħ saraċin
- 5 bajd mgħolli
- 3-4 patata
- Melħ
- ħodor
Metodu ta 'tisjir:
Aqta 'l-laħam f'biċċiet żgħar, żid l-ilma, issajjar għal 1-1.5 siegħa. Itħan il-basla. Karrotti togħrok fuq grater kbir. Aqta 'l-patata fi kubi jew kubi. Qamħ saraċin daqsxejn f'qiegħ dry. Fil-basal tal-frott taż-żejt veġetali, żid il-karrotti. Fil-brodu qiegħed il-patata, melħ. Wara li jieklu l-brodu, żid il-qamħ saraċin, issajjar għal 10 minuti. Imbagħad żid il-basal bil-karrotti u l-bajd imqatta ', imsaħ sakemm tkun lesta. Poġġi weraq tar-rand, bżar, għerq tal-karfus u tewm mqatta '. Ħalli s-soppa toqgħod taħt l-għatu għal 15-20 minuta. Meta sservi, sprinkle ma 'ħodor imqattgħin fin.
Mazzard fin-Navy
- 0.5 kg ta 'għaġin
- 350 g laħam ikkapuljat
- Żejt
- Basal
- Melħ
- bżar iswed mitħun
Metodu ta 'tisjir:
Ipprepara l-għaġin sakemm tissejjaħ, imbagħad tintrema f'taħlita u mlaħalħa, imqiegħed f'panza. Frieħ iż-żejt il-basal, żid il-laħam taċ-ċanga, maxx bil-furketta u ħallat, żid melħ u bżar bit-togħma, iġġib ir-rieda. Ħawwad il-laħam tal-majjal bil-għaġin.
"L-Iffrankar"
1/2 kikkra tal-ħalib imħallat bi 3 Tsp. lamtu. 2.5 cups ta 'ħalib li jagħli u, mingħajr ma tneħħi mill-platt, ferra' ħafif irqiq, ħawwad, ħalib kiesaħ bil-lamtu. Meta tagħli u tħaxxen, neħħi mill-pjanċa. Ħġieġ 1 ta 'krema bit-tarf bit-tazza ta' 1/2 taz-zokkor trab u vanillina. 3 sfużijiet itħan b'1 / 2 zokkor taz-zokkor u vanillina, taħbit, tisħin, iżda mhux jagħli. Meta t-taħlita tkun tkessaħ, kombinata mal-ħalib u l-krema bit-tarjola. Iffriżar. Meta sservi, tista 'dekorazzjoni ma' berries.
Soppa bil-għaġina
- 4 patata
- 1 zunnarija u basal
- 40 gramma ta 'xaħam
- 2 weraq tar-rand
- 3-4 piżelli ta 'bżar iswed
- melħ għat-togħma
- 40-50 g dqiq
- 20 g ta 'għanbaqar. Żjut
- 1 tal-bajd
- 150 ml ta 'ħalib
Metodu ta 'tisjir:
Patata maqtugħa f'kubi żgħar, ferra 'litru litru ta' ilma immellaħ jagħli u sajjar b'qalba dgħajfa għal 10-15 minuta. Basla maqtugħa f'nofs anelli irqiq, ħlief fuq qatgħat kubi żgħar u xaħam imdewweb. Neħħi l-basal u ssalva l-karrotti imqatta 'b'qigħan irqaq fuq l-istess xaħam. Ipprepara l-għaġina: għaqqad id-dqiq, il-butir, il-bajd, il-ħalib, il-melħ u t-taħlita. Il-basal, il-karrotti, il-weraq tar-rand u l-bżar iżidu mal-patata, imbagħad bil-kuċċarina jbaxxu l-għaġina u sajjar is-soppa għal 7-10 minuti oħra.
Insalata tat-tiġieġ bil-krosta
- 2-3 sider tat-tiġieġ
- 100 g ta 'toast abjad
- qampiena ħelwa
- 100 g ta 'ġobon
- 150 g ta 'mayonnaise
- melħ
Metodu ta 'tisjir:
Tajjeb tat-tiġieġ jagħli fl-ilma bil-melħ jagħli għal 15-il minuta, CHOP. Il-bżar għandu jinħasel, jitnaddaf iż-żerriegħa, jinqata 'f'biċċiet żgħar. Grate the cheese fuq grater multa. Ħawwad sider tat-tiġieġ mqatta ', bżar, ġobon u toast abjad, melħ, staġun bil-mayonnaise.
Patata tal-ħut
- aringi
- 60 g butir mingħajr melħ
- tuffieħ kbir
Metodu ta 'tisjir:
Neħħi l-għadam mill-flettijiet ta 'l-aringi u neħħih b'mod fin, ħallat mal-butir u imsaħ permezz ta' għarbiel. Il-massa riżultanti ta 'spatula żgħira jew mgħarfa hija knocked out. Għat-togħma, poġġi n-noċemuskata. Poġġi l-patata fuq trej ta 'aringi, agħtiha forma ta' ħut. Jekk mixtieq, tista 'tehmeż il-kap u d-denb ta' l-aringi, biex inxerrdu l-flieli tat-tuffieħ imqaxxar. Pejst imżejjen bil-ġinġer tat-tursin. Aringi maħkuk ħafna fit-togħma bil-butir, jekk inti żid tuffieħ maħkuk. Tista 'sservi dak il-pejst f'kontenitur jew imqatta' flieli tal-ħobż, moqli fiż-żejt.
Kukkudrill Pie
Għat-test tad-dixx:
- pakkett ta 'ħmira niexfa (12 g)
- 2 tbsp. l. zokkor
- Bajd
- 250 ml ta 'ħalib
- 6 tbsp. l. tikber. Żjut
- 0.5 kg ta 'dqiq
- niskata melħ
Għall-mili tad-dixx:
- ras tal-kaboċċa
- 2-3 basal
- 0,5 kg ta 'mili
- melħ, bżar
Metodu ta 'tisjir:
Fi skutella, ħallat ħalib sħun, bajd, ħmira, żejt veġetali, melħ, zokkor. Imsaħ l-għaġina, gradwalment tferra d-dqiq (sakemm tieqaf teħel mal-idejn). Poġġi f'post sħun fejn tmur. Ipprepara l-mili: separatament taqli l-kaboċċa mqatta ', mqatta' b'mod fin. Tibda mill-kantunieri, għamel inċiżjonijiet għall-mili ta 'ħxuna ta' 3-4 ċm u agħmilhom b'qalba tal-ħanżir, u tħalli biss l-ewwel u l-aħħar. Mill-parti ta 'fuq biex tifforma ras, u mill-qiegħ - denb, basal imqatta', miġmun. Ħallat l-ingredjenti kollha, il-melħ u l-bżar għat-togħma. Irrombla s-saff rettangolari tal-għaġina, qatgħa t-truf eżattament (il-fdalijiet tal-għaġina għadhom siewja). Poġġi l-għaġina fuq folja tal-ħami miksija bil-parċmina. Poġġi l-mili fiċ-ċentru, ħu l-imnifsejn. Mill-ruttam tal-għaġina għall-għajnejn u għall-saqajn għomja. Bl-użu ta 'imqassijiet tul ix-xifer tax-xedaq, tagħmel il-fangs, kif ukoll l-irregolaritajiet fil-ġisem kollu. Imsaħ f'forn, imsaħħan minn qabel għal 200 ° C, għal 30-40 minuta. Ftit minuti qabel ir-rieda li tinħeba l-kejk bil-bajda imsawta.