- żejt taż-żebbuġa - 2 oġġetti. mgħaref
- tewm - 3 snien
- Kuskus - 1 1/4 Tazza
- brodu tal-ħaxix - 420 Gramma
- żbib - 2/3 Tazzi
- Melħ u bżar - To taste
- mazz ta 'ċawla Svizzera ħamra - biċċa 1
- bank ta 'ċiċri - biċċa 1 (450 g)
- Ħall Balsamiku - 1 st. kuċċarina
- Ġobon Feta - 260 Gramma
1. Aqta 'b'mod fin it-tewm. Il-zkuk maqtugħin u l-werqa tas-siġar separati Laħlaħ il-piżelli tal-muntun. 2. Fi saucepan, saħħan 1 tablespoon ta 'żejt taż-żebbuġa fuq sħana medja. Żid nofs it-tewm u kuskus, issajjar, waqt li tħawwad, għal 3 minuti. 3. Żid il-brodu tal-ħxejjex, ħallih jagħli. Għatti b'għatu, naqqas is-sħana u ħalliha ttektek sakemm il-brodu kollu jkun assorbit ġol-kustilja, madwar 10 minuti. Ħawwad bil-melħ u l-melħ. 4. Sadanittant fil-qali ssaħħan il-bqija tal-tablespoon taż-żejt taż-żebbuġa fuq sħana medja. Żid it-tewm u l-barbun li fadal. Fry, ħawwad kultant, 5 minuti. 5. Żid il-weraq taċ-ċard, il-piżelli tal-muntun, 1/2 tazza ilma u ħall balsamiku. Għatti b'għatu u issajjar sakemm il-weraq tal-barbun jaqgħu, 2 sa 3 minuti. 6. Staġun il-chard bil-melħ u l-bżar u sservi bil-kuskus, il-ġobon Feta.
Noti: 4