Tagħlim biex tħejji għaġina dgħif, tista 'tesperimenta bil-mili u kull darba sorpriża tal-familja tiegħek. Ix-xjenza hija pjuttost sempliċi, biss tikteb ir-riċetta u żommha qrib il-kċina.
Riċetti ta 'għaġina dgħif
Jista 'jiġi ppreparat bil-ħmira jew mingħajrha. Iż-żewġ huma ideali għall-ħami torti differenti u għandhom togħma aqwa.
Preparazzjoni tat-test tal-ħmira
L-ewwel għandek bżonn tħejji l-ħmira. Biex tagħmel dan, ħallat 100 gramma ta 'ħmira bi tliet nuċċalijiet ta' ilma sħun u żid ftit melħ. Wara dan, ħawwad f'din it-taħlita sitt imgħaref tad-dqiq u poġġi f'post sħun. F'20 minuta fil-parti ta 'fuq għandha tidher ir-ragħwa. Dan ifisser li tista 'żżid seba' tazzi oħra ta 'dqiq u għaqqad l-għaġina sewwa.
A riċetta sempliċi għall-għaġina dgħif mingħajr ħmira
Ħallat kilogramma ta 'dqiq bi tablespoon ta' melħ, ferra tazza ta 'ilma sħun u żid żewġ tablespoons ta' żejt veġetali. Ħallat sakemm tinkiseb massa uniformi tal-plastik. Għatti bi kisi tal-ikel u stenna għal madwar nofs siegħa.
Kif tistgħu taraw, kollox huwa estremament sempliċi. Issa tista 'b'mod sikur tibda t-tisjir tas-snien b'sentef b'xi mili.
Patata ta 'kemmxejn bil-kaboċċa
Għall żgur m'hemm l-ebda persuna f'pajjiżna li qatt ma tasted tewm bil-kaboċċa. Dan huwa dixx fit-togħma inkredibbli, għalkemm sempliċi ħafna biex tipprepara.
Ingredjenti:
- Żewġ tazzi ta 'dqiq
- Tazza ta 'ilma waħda
- A kuċċarina ta 'ħmira
- L-istess ammont ta 'zokkor u melħ
- Tazza ta 'tazza ta' żejt veġetali
Minn dawn il-prodotti ser tagħmel għaġina. Għall-mili, ħu:
- Lira ta 'kaboċċi friski
- Żewġ basal
- Melħ
- Nofs kuċċarina ta 'zokkor
- Żejt veġetali ftit
L-ewwel aħna nippreparaw l-għaġina:
Peress li se jkun il-ħmira, l-ewwel għandek tħejji l-kuċċarina. Biex tagħmel dan, ħawwad il-ħmira, iz-zokkor u żewġ imgħaref tad-dqiq bi tliet kwarti ta 'ilma sħun. Poġġi din it-taħlita f'post sħun għal nofs siegħa. Fl-aħħar ta 'dan iż-żmien, se tibda fowm, dan ifisser li kollox huwa lest.
Ħallat id-dqiq bil-melħ, ferra t-taħlita tal-ħmira fiha u ħawwad sewwa. Għatti l-għaġina b'xugaman jew film tal-ikel u poġġi f'post sħun.
Ipprepara l-mili:
- L-ewwel, imqatta 'kaboċċi żgħar u ferra l-ilma jagħli għal 15-il minuta. Jekk trid li tkun artab, poġġih ftit bl-ilma jew bil-ħalib.
- Dewatt fuq għarbiel u għafas l-ilma żejjed.
- Aqta 'l-basla fi kubi żgħar u fry f'żejt veġetali. Żid kaboċċa miegħu, ħawwad ftit u ħalliha tibred.
- Aqta 'l-għaġina fi flieli u poġġi ballun żgħir minn kull wieħed. Agħmel kejk barra minnha, poġġi l-parti ta 'ġewwa tal-kaboċċa mili u tkopriha.
- Poġġi l-parċmina fuq il-folja tal-ħami u fassal il-patties.
- Imsaħ l-isfar ta 'bajda waħda u żomm il-kejkijiet kollha bix-xkupilja. Grazzi għal dan fil-proċess tal-ħami se jkunu koperti bi qoxra ta 'qoxra.
- Poġġi l-forn f 'forn imsaħħan minn qabel u ħalliha għal 15-il minuta.
Patata ta 'Lenten bit-tuffieħ
Din hija riċetta sempliċi ħafna għal tewm is-snien ma 'tuffieħ taz-zokkor. It-tfal se jkunu kuntenti magħhom, u l-adulti mhux se jitilfu l-mument li jieklu koppja.
Ingredjenti:
- Nofs lira ta 'dqiq
- 100 gramma ta 'żejt tal-ġirasol
- L-istess ammont ta 'zokkor
- 50 gramma ta 'ħmira ħajja
- Erba 'tuffieħ
- Kannella ftit
- Litru ta 'ilma
Minn dawn il-prodotti sempliċi u bi prezz raġonevoli, tipprepara kura vera u se tieħu ftit ħin.
- Ferra 'l-ilma fil-paljotta, żid żejt veġetali u ferra z-zokkor fiha. Ġib din it-taħlita sakemm tgħalli u ħalli għal xi ftit. Wara li jkun tkessaħ, ħawwad il-ħmira u poġġih f'post sħun għal nofs siegħa.
- Żid id-dqiq fit-taħlita tal-ħmira u għaqqad l-għaġina. Għattiha b'film tal-ikel u ħalliha tistrieħ għal 10 minuti.
- Matul dan iż-żmien, agħmel mili. Neħħi l-qoxra mit-tuffieħ u neħħihom fuq grater kbir. Ħallat ma 'kuċċarina tal-kannella.
- Ipproċedi biex toħloq torti. Biex tagħmel dan, agħmel kejkijiet żgħar, poġġi l-ġewwieni tal-mili u l-pikkanti. Ħallihom għal nofs siegħa. Matul dan iż-żmien it-torti se jiżdiedu ftit aktar.
- Saħħan il-forn għal 200 grad. Għaqqad iż-żejt tal-ħxejjex biz-zokkor u naqqas il-patties. Poġġi l-bake għal 25 minuta.
Aqbadha mill-forn u sserviha lill-familja.