Riċetta għall-insalata tal-granċ Sfortunatament, kuntrarjament għall-isem, il-bsaten tal-granċ ġeneralment ma jkunx fihom laħam tal-granċ. U sabiex ma jqarraqx in-nies, mill-1993, il-produtturi kienu legalment obbligati li jikkwalifikaw "bsaten tal-granċijiet tagħhom bit-togħma". L-ingredjent ewlieni huwa l-pollakkju mill-parti tat-Tramuntana ta 'l-Oċean Paċifiku. Bażikament il-bsaten tal-granċ huma użati fl-insalati bħala sostitut mhux għali għall-laħam tal-granċ reali. Mill-mument meta dan il-prodott deher fuq l-ixkafef tal-ħwienet inħobbu, kif jgħidu serjament u għal żmien twil. Hemm riċetti kbar bil-bsaten tal-granċ. Barra minn hekk, jistgħu jiġu mimlija b'varjetà ta 'laħam ikkapuljat u spin sushi magħhom.
Ingredjenti:- Laħam tal-granċ 200 g
- Qrollan tal-bajd 10 pcs.
- Insalata tas-silġ 200 g
- Basal vjola 1 pc.
- Orange 1 pc.
- Mustarda Franċiża (bil-qmuħ) 1 tbsp. l.
- Żejt taż-żebbuġa 6 tbsp. l.
- Melħ 3 pinch
- Pass 1 Għall-insalata tal-granċ ser ikollok bżonn: bsaten tal-granċ jew laħam tal-granċ, bajd tas-summien, taħlita ta 'weraq insalata, żejt taż-żebbuġa, bozza waħda vjola, oranġjo u mustarda granulari.
- Pass 2 L-ewwel, ipprepara l-ilbies għall-insalata. Biex tagħmel dan, għafas il-meraq tal-larinġ. Jekk mixtieq, neħħi xi ftit zest.
- Pass 3 Ħallat il-meraq tal-larinġ, mustarda, żejt taż-żebbuġa, melħ u bżar għat-togħma. Whisk ma whisk.
- Pass 4 Saħħan il-bajd (issajjar għal 2-3 minuti mill-punt tat-togħlija) u maqtugħa f'nofsijiet.
- Pass 5 Itħan il-basla.
- Stadju 6 Naqqas il-laħam tal-granċ.
- Pass 7 Ħallat il-basal u l-laħam tal-granċ.
- Pass 8 Issa wasal iż-żmien li tlaħlaħ il-weraq tal-insalata, ixxottahom u xerredhom fuq il-pjanċi li jservu. Fuq b'taħlita ta 'bsaten tal-granċ u basal. Ferra l-ilbies u dekorazzjoni bil-bajd tas-summien. L-insalata tiegħek hija lesta!