Puff għaġina bil-krema

L-għaġina tal-għaġina hija maqsuma f'żewġ partijiet, li huma rrumblati fis-saffi ta '0.5 ċm ħoxnin. L- Ingredjenti:

• Għaġina għaġina għaġina - 1 Kilogramm
• zokkor trab - 60 Gramma
• Butir - 100 Gramma
• ħalib ikkondensat - 50 grammi
• Cognac - - Għat-togħma
• zokkor tal-vanilla - biċċa 1
• zokkor tal-vanilla - biċċa 1

Istruzzjonijiet

L-għaġina lest hija maqsuma f'żewġ partijiet, li huma rrumblati f'saffi 0.5 ċm ħoxn. Poġġi l-saffi fuq xugaman umda u maqtugħ f'biċċiet tad-daqs li tixtieq tikseb kejkijiet. Li l-għaġina mhix imsaħħna sewwa waqt il-ħami, nagħmlu ftit titqib fuqha. Preheat il-forn għal 260 grad. Imsaħ l-għaġina għal madwar 20 minuta. Ir-rieda tista 'tiġi ddeterminata faċilment billi tneħħi waħda mill-kantunieri: jekk is-saff ma jitgħawweġx, allura jkun lest. L-għaġina titkessaħ, titqabbad, u l-qatgħat huma mitħuna. Issa agħmel il-krema. Biex tagħmel dan, huwa meħtieġ li ż-żejt jinżamm f'temperatura tal-kamra sakemm itaffi, u mbagħad jegħleb għal massa lush. Gradwalment aħna żid zokkor trab, ħalib ikkondensat, Cognac maħlul f'ilma jaħraq u vanillin. Fuq is-saff imkessaħ ta 'għaġina npoġġu saff ta' krema, kopertura bit-tieni saff, ippressa ħafif u għal darb'oħra kopertura bil-krema. Fuq il-kejk imbexxex bil-frak imqabbeż u z-zokkor fi trab.

Porzjonijiet: 10 biċċiet