Insalata romantika Nressaq l-attenzjoni tiegħi l-awtur tar-riċetta ta 'l-insalata. L-għażla tiegħi niżlet fuq insalata tal-frott, li tista 'tkun tmiem eċċellenti għal pranzu romantic. Biċċiet mmerraq ta 'frott frisk fl-għasel fragranti u zalza tal-cognac. L-aroma tal-frott tikkomplementa perfettament il-ġelatina mill-inbid mielaħ, u ġġib lill-insalata n-noti uniċi tagħha ta 'inbid, kannella, imsiemer tal-qronfol u anisi. Servit bi insalata bil-ġelat tal-vanilla u l-purée tal-mango, li jservu bħala dressing tal-insalata u zalza extra fit-togħma. Punteġġ ieħor ta 'l-insalata huwa qrun ta' l-għaġina mgħaffeġ li fih titqiegħed insalata. U ma tiġix imqarrqa b'numru kbir ta 'passi - l-insalata ma tikkawżax problemi fil-ġurnata tat-tisjir. U l-ġeli tal-inbid mielaħ, u l-qrun magħmul mill-għaġina ta 'tulipana huma ppreparati l-jum ta' qabel l-insalata tiġi servita, sabiex fil-"X" ikun meħtieġ biss li tinqata 'l-frott, issajjar il-purée tal-mango u tpoġġi l-insalata beautifully. Ftit minuti - u tista 'sorpriża nies favoriti tiegħek.
Ingredjenti:- Banana 2 pcs.
- Frott Kiwi 2 pcs.
- Orange 1 pc.
- Mango 1 pc.
- Rummien 50 g
- Għasel 3 tbsp. l.
- Cognac 3 tbsp. l.
- Meraq tal-lumi 1.5 tbsp. l.
- Ġelatina 1 Tsp.
- Kannella bsaten 1 stick
- Deżerta ħamra ta 'l-inbid 150 ml
- Carnation 3 pcs.
- Zokkor, vanilla 15 g
- Ilma 50 ml
- Badyan (star anise) 1 stilla
- Butir 30 g
- Bajd tat-tiġieġ 1 pc.
- Trab taz-zokkor 30 g
- Dqiq, qamħ 30 g
- Pillola tal-ġelat 200 g
- Walnut 10 g
- Cherry Cocktail 4 pcs.
- Pass 1 Għall-preparazzjoni tal-insalata tal-frott neħtieġu banana, kiwis, oranġjo, mango, Rummien.
- Pass 2 Biex tagħmel il-ġelatina mill-inbid mielaħ, neħtieġu inbid aħmar tad-deżerta, ilma, ġelatina, zokkor tal-vanilla, kannella, imsiemer tal-qronfol, anisi stellata.
- Pass 3 Ġib l-ilma għall-togħlija bil-ħwawar. Għalli 2 minuti.
- Pass 4 Strain u żid mal-decoction vanilla sugar u instant gelatin. Ħawwad sakemm il-ġelatina tinħall kompletament.
- Pass 5 Żid l-inbid mat-taħlita sħuna. Kessaħ fil-friġġ sakemm il-jelly jibbies.
- Stadju 6 Aqta 'l-ġelatina mill-inbid mielaħ għal kubi żgħar.
- Pass 7 Għal zalza li fiha l-frott se jkun imnixxef ser ikollna bżonn għasel, cognac, meraq tal-lumi. Minn liema tip ta 'għasel tagħżel, se jiżdiedu noti addizzjonali fl-insalata.
- Pass 8 Għaqqad l-għasel, il-meraq tal-cognac u l-lumi.
- Pass 9 Kiwi nadif, maqtugħ f'biċċiet, mqiegħed f'zalza.
- Pass 10 Aqta 'l-banana f'ċirku, poġġihom fi skutella bix-zalza.
- Stadju 11 Qaxxar l-oranġjo minn ġlud u tejps. Poġġi fi skutella bix-zalza.
- Pass 12 Żid iż-żerriegħa tar-Rummien. Ħawwad. Poġġi fil-friġġ għal 5 minuti.
- Pass 13 Fil-frattemp, qatta 'l-mango u tinqata' f'kubu.
- Pass 14 Poġġi l-mango u 5 tablespoons tal-zalza mill-platti bil-frott (f'dan il-zalza diġà jkun hemm meraq tal-frott). Ipproteġi l-mango f'zalz fuq nar għal 2-3 minuti.
- Stadju 15 Żid nofs il-mango mal-frotta.
- Pass 16 Ħallat il-parti l-oħra ma 'stat pur.
- Pass 17 Qarn taz-zokkor magħmul minn għaġina tulipana għandu jiġi ppreparat fil-jum ta 'qabel ma l-insalata titħejja u tinħażen f'kaxxa stretta sabiex il-ħorn ma jsirx niedja. Ipprepara l-għaġina tulipana u imla bil-siringa tal-għaġina b'żennuna b'toqba tonda żgħira.
- Pass 18 Fuq karta tal-ħelu taż-żejt bis-siringa tfassal xibka ta '10x11 ċm ta' għaġina.
- Pass 19 Poġġi l-għaġina fil-forn f'170 ° C u wara 3-4 minuti, meta t-truf tal-għaġina jibdew blush, iġbed il-karta mal-għaġina u mbagħad ittellaħha fuq il-kon tal-metall bil-għaġina ġewwa (tista 'tagħmilha mill-kartun u wrap it bil-fojl). Ħalli sakemm l-għaġina tkun kompletament friska.
- Pass 20 Meta l-għaġina tinkessaħ, issir iebsa u fraġli, iżżomm il-forma mogħtija lilha. B'attenzjoni neħħi l-karta mill-parti ta 'fuq. Tista 'tinklilla l-għaġina mhux bil-koni, iżda b'tubu - għandek timsaħha fuq tubu mgeżwer f'folja. Sibt 2 qrun u 3 tubi.
- Pass 21 Għad-dekorazzjoni ta 'l-insalata ser ikollna bżonn ġelat, ġewż, ċirasa cocktail.
- Stadju 22 Poġġi l-insalata tal-frott fuq id-dixx hekk li tidher viżwalment mill-qrun taz-zokkor. Poġġi l-ballun tal-ġelat fuq pillow tal-mango. Iservu biċ-ċirasa tal-cocktail, biċċa tal-ġewż, kubi tal-ġelatina tal-inbid mielaħ