- Bajd - biċċa 1
- Dqiq - 0.3 tazzi
- Zokkor - 0.3 nuċċali (+ 1 tablespoon għall-krema)
- Żejt - - Biex togħma (għall-lubrikazzjoni tal-platti għall-ħami)
- Krema qarsa - 0.3 tazzi
- Kawkaw - 1 st. kuċċarina
L-ewwel aħna nippreparaw il-batter. Biex tagħmel dan, il-bajd jittella 'biz-zokkor u gradwalment id-dqiq jiġi miżjud. L-għaġina għandha tirriżulta mingħajr ċapep! Imbagħad aħna nippreparaw pyschki. Biex tagħmel dan, ħafif saħħan il-qali, smear b'xi butir u mgħarfa, agħti l-istess ammont ta 'għaġina biex tagħmel kejkijiet ċatti uniformi u sbieħ. Imbagħad nibagħtuhom biex nieklu f'forn imsaħħan minn qabel għal 170 grad. Bake m'għandux ikun twil, sabiex il-lush ikollu kulur isfar sabiħ. Sussegwentement, lesta biex tpoġġi l-puff fuq wiċċ ċatt u kessaħ. Filwaqt li l-puffs jiksħu, ipprepara Krema ħoxna (!). Fid-dixx kontra n-nirien, aħna nħalltu l-krema qarsa, iz-zokkor u l-kawkaw, poġġih fuq nar medju. Waqt li tħawwad, iġġib il-kontenuti tad-dixxijiet biex jagħli. Il-krema għandha tirriżulta densa, b'mod differenti, il-kejkijiet jgħumu. Kessaħ il-kejkijiet ċatti bil-krema u iġbor it-turret. Kejkijiet miġbura imżejjen biċ-ċikkulata jew bil-frawli - gallettini jew ġewż. Il-kejkijiet għandhom jitkessħu, sabiex ikollhom ħin biex soak.
Porzjonijiet: 3-4