- Dqiq - 2 1/4 Tazzi
- bajd - biċċa 1
- abjad tal-bajd - 5 biċċiet
- Ananas imfarrak b'meraq - 1 ħġieġ
- rum skur - 1 st. kuċċarina
- zokkor - ħġieġ 1
- trab tal-ħami - 1 st. kuċċarina
- Melħ - 3/4 kuċċarini
- butir imrattab - 12 Art. mgħaref
- Tqaxxir tal-ġewż tal-Indi ħelu - 1/4 st. mgħaref
- butir imrattab - 6 st. mgħaref (glaze)
- trab taz-zokkor - 5 tazzi (glaze)
- Meraq tal-ananas - 3 st. mgħaref (glaze)
- estratt tal-ananas - 1 kuċċarina (glaze)
- ananas konfettura imnixxef - 1/4 Ħġieġ (glaze)
- tqaxxir tal-ġewż bil-ħlewwa - 2 nuċċali (dekorazzjoni)
- Biċċiet tal-ananas imnixxfa tal-ananas - 16-18 Biċċiet (dekorazzjoni)
1. Preheat il-forn għal 160 grad. Oħroġ il-forma b'inserzjonijiet tal-karta. Ferħu l-abjad tal-bajd u tal-bajd flimkien fi skutella. Żid l-ananas imfarrak u r-rum, il-whip. Fi skutella kbira, ħallat id-dqiq, zokkor, trab tal-ħami u melħ. Żid il-butir mqatta 'u naħal sakemm it-taħlita tidher qisha tar-ramel imxarrab. Gradwalment żid 1 kikkra ta 'taħlita tal-bajd mad-dqiq u taħbit f'veloċità baxxa. Żid il-veloċità mal-medju u l-fuħħar sakemm tkun bla xkiel. Naqqas il-veloċità u żid bil-mod il-bqija tat-taħlita tal-bajd. Saħħan il-mixer b'veloċità medja għal 30 sekonda oħra. 2. Imla kull inforra tal-karta bi 3 imgħaref ta 'għaġina. Imsaħ għal 13-15-il minuta, sakemm kulur ħafif tad-deheb. Ħalliha tibred kompletament. Biex tagħmel is-silġ, fi skutella kbira, butir tal-whip u 1 tazza taz-zokkor trab flimkien. Żid ħġieġ ieħor ta 'zokkor trab u fuħħar, imbagħad żid l-estratt tal-ananas u ħawwad sewwa. Żid ħġieġ ieħor ta 'zokkor trab u fuħħar, żid madwar nofs il-meraq tal-ananas. Għawwad sewwa u żid ħġieġ ieħor ta 'trab. Imsaħ, imbagħad żid il-meraq tal-ananas li jkun fadal u z-zokkor trab. Imsaħ sakemm ma tagħmilx. Finalment, żid ananas mqatta 'u ħawwad. 3. Iddiżerva l-kapkak bil-glaze, ċana ta 'l-indi u biċċiet ta' ananas imnixxfa.
Noti: 6-8