Kif nista 'insajjru t-tiġieġ? L-ewwel ħaġa li tiġi f'moħħna hi l-għalf b'xi ħaġa. Tajjeb, jew bake fil-forn fuq flixkun jew fojl. Huwa boring! Wara kollox, platti minn tiġieġ fuq mejda festiva jieħdu kważi terz tal-ktieb tad-dinja ta 'riċetti. Hemm tant li tista 'ssajjar waħda ġdida kuljum għal bosta snin! Veru, mhux kollha huma sempliċi fl-eżekuzzjoni u huma irħas f'termini ta 'xiri ta' l-ingredjenti. Għalhekk, għażilna l-modi l-aktar faċli u aċċessibbli tat-tiġieġ tat-tisjir. U l-aktar Delicious.
Chicken Fries
Prodotti:
1. Pakkett wieħed ta 'flett tat-tiġieġ
2. 300 gr. patata
3. 100 gr. ġobon
4. 200 ml. birra
5. Pejst bl-iswed u aħmar
Preparazzjoni:
It-tiġieġ jinqata 'f'porzjonijiet żgħar, il-ġobon jinqata' wkoll f'biċċiet, imbexxex bil-bżar iswed u aħmar. Il-patata titnaddaf u tinqata 'flieli. Fil-qiegħ ta 'pot kbir ippreżentat tiġieġa, patata madwar, poġġi l-ġobon fuq nett u dan kollu jitferra bil-birra. Il-livell tiegħu huwa 2-3 swaba 'mill-qiegħ tal-pan. Dan kollu jitpoġġa f'forn imsaħħan minn qabel għal 200 grad. F'dan il-każ il-pan għandu jkun mgħotti b'għatu. Huwa msajjar għal siegħa, allura l-għatu jinfetaħ u jitlaq għal 30 minuta oħra. Dixxijiet simili mit-tiġieġ se jkunu xierqa f'kull tabella tal-festi.
Tiġieġ bil-brokkoli
Prodotti:
1. 400 g ta 'flett tat-tiġieġ
2. 200 gramma ta 'brokkoli
3. 50 g ta 'ġobon blu
4. 3 imgħaref tad-dqiq
5. 300-400 ml. ħalib
6. Bżar
7. 3 tabella. mgħaref tas-soy sauce
8. 3 tabella. mgħaref tal-meraq tal-lumi
9. 10 tabella. mgħaref ta 'żejt veġetali jew taż-żebbuġa
Preparazzjoni:
Il-brokkli jinqata 'f'qiegħ u immarinat għal siegħa f'salza tas-sojja, meraq tal-lumi u butir b'tixxif kostanti. Imbagħad, f'tazzna kbira f'żejt tal-ħaxix jew taż-żebbuġa, il-fletti tat-tiġieġ huma stewed. Huwa biżżejjed 7-8 minuti għat-tiġieġ biex ibiddel il-kulur tiegħu. Imbagħad il-ġobon blu jiġi miżjud mal-qatgħa u jitħallat sakemm jinħall kollu, kollox jitbexxex bid-dqiq u mħallat. Il-ħalib jiżdied gradwalment mat-taħlita ħoxna li tirriżulta, imbagħad jiġi miżjud il-brokkli. Il-massa li tirriżulta hija stewed għal ieħor 2-3 minuti, imxerrda bil-bżar - u d-dixx huwa lest għall-użu.
Tiġieġ bil-faqqiegħ u l-ispinaċi fl-għaġina
Prodotti:
1. Pakkett wieħed ta 'għaġina tal-folja
2. 2 sider tat-tiġieġ
3. 3 flieli tal-bejken
4. 300 g ta 'spinaċi imqaxxra
5. 300 g ta 'faqqiegħ
6. Ġobon maħkuk tazza tal-kafè
7. 1 basla
8. 100 ml ta 'krema qarsa
9. 2 imgħaref tal-mustarda
10. 1 isfar
11. 50 g ta 'butir
12. melħ u bżar
Preparazzjoni:
Il-faqqiegħ u l-ispinaċi jinħaslu, imbagħad jinqatgħu flieli rqaq. Il-basal jitnaddfu u jinqatgħu ċrieki. F'banju tal-qali fonda butir imdewweb u mqiegħed champignons, basal, spinaċi, dan kollu huwa stewed għal 15-il minuta fuq sħana baxxa.
Isdra tat-tiġieġ maqtugħa f'żewġ partijiet, dawriet 6 schnitzels rqiqa. Huma moqlija ħafif fuq iż-żewġ naħat, il-melħ u l-bżar huma miżjuda mat-togħma. Filwaqt li l-qali pan ma 'tiġieġ huwa mwarrba. Il-bejken jinqata 'f'kubi żgħar u jiżdied mal-ħxejjex. Il-krema, il-melħ u l-bżar huma miżjuda. It-taħlita hija mgħollija bis-sħana baxxa għal 10 minuti, waqt li tħawwad perjodikament fl-istess ħin.
L-għaġina hija rrumblata fuq folja kbira, imxerrda bil-mustarda u mbexxa bil-ġobon. Fuq il-quċċata tat-tiġieġ schnitzel huwa mqiegħed u mimlija b'taħlita ta 'ħxejjex. Il-jingħorbu u l-kolla tal-għaġina flimkien ma 'ammont żgħir ta' ilma. Imbagħad is-suf tal-qoton imxarrab fl-isfar, l-għaġina fuq iż-żewġ naħat titmejjel. Dan kollu jitqiegħed fil-forn u moħmi għal madwar siegħa f'temperatura ta '180 grad. Wara t-tisjir, stenna sakemm l-għaġina toqgħod u tinqata 'flieli ħoxnin.
Chicken b'inbid u faqqiegħ
Prodotti:
1. 1,200 - 1,500 kg. tiġieġ
2. 4-5 qronfol tat-tewm
3. 200 g ta 'faqqiegħ
4. 100 g ta 'bacon
5. 40 ml ta 'żejt veġetali
6. 500 ml ta 'inbid aħmar
7. 100 ml ta 'brodu tat-tiġieġ
8. Pejst iswed
9. weraq tar-rand
10. Sagħtar
11. melħ
Preparazzjoni:
It-tiġieġ jinqata 'f'8 partijiet. L-irjus żgħar tal-basal jibqgħu intatti, u dawk kbar jinqatgħu f'żewġ partijiet. It-tewm u l-faqqiegħ jinqatgħu f'4-5 partijiet. Il-prodotti kollha huma stewed għal ħames minuti fiż-żejt.
Il-laħam jitneħħa mill-għadam u jiġi moqli min-naħat kollha. Żid ħaxix, sagħtar u weraq tar-rand. Inbid u melħ jiżdiedu mat-togħma. Kollha stewed għal għaxar minuti oħra, imbagħad jitferra bil-brodu u stewed għal 20 minuta oħra. Id-dixx ippreparat huwa mqiegħed fi pjanċa fonda u dekorat bil-ħodor.
Chicken bil-Portugiż
Prodotti:
Għat-tiġieġ:
1. tmien saqajn tat-tiġieġ
2. 1 basla kbira (maqtugħa f'ċriek)
3. 125 g ta 'faqqiegħ (imqatta' flieli rqaq)
4. weraq tar-rand
5. 1 bżar aħmar (maqtugħ f'ċirku)
Għas-zalza:
1. qoxra u meraq ta '1 lumi
2. 1/2 ta 'bżar aħmar (maqtugħ f'ċriek)
3. 4 chili aħmar (maqtugħa f'ċriek)
4. 1 tablespoon ta 'żejt veġetali
Preparazzjoni:
Zalza: Fi saucepan żgħir taħlit meraq tal-lumi, qoxra tal-lumi, bżar (ħruq u ħelu aħmar). It-taħlita tinġarr u tagħli għal 15-il minuta.
Tiġieġ: F'qiegħ kbir ta 'qali, tiġieġ, jitpoġġew 3 tablespoons ta' żejt u dan kollu huwa moqli sakemm ħmura ħafifa. Żid il-faqqiegħ u l-basal, fry għal 5 minuti. Poġġi l-weraq tar-rand u ferra 1 kikkra ta 'ilma u 1 kuċċarina taż-zalza ppreparata. Kollha flimkien imqiegħda f'banja u t-taħlita hija stivata fuq sħana baxxa għal 20 minuta.
Imbagħad il-bżar jiġi miżjud mat-taħlita u l-piż jibqa 'jagħli għal 15-20 minuta oħra. Id-dixx huwa moqdi sħun bir-ross mgħolli.
Stew mill-fwied tat-tiġieġ
Prodotti:
1. 4-6 kapijiet tal-qaqoċċ
2. 500 g ta 'patata
3. 3 bozoz
4. 75 g ta 'żejt
5. niskata zokkor
6. Pejst iswed
7. melħ
8. 400 gramma ta 'fwied tat-tiġieġ
9. 1 tablespoon ta 'ħall
10. 200 ml ta 'nbid abjad
11. 20 weraq ta 'zekka frisk
Preparazzjoni:
Il-qaqoċċ jinqata 'u jiddi f'taħlita ta' 200 ml ta 'ilma kiesaħ, 1 tablespoon ta' melħ u 200 ml ta 'ħall ta' nbid abjad. Dan kollu huwa msajjar għal 10-15-il minuta.
Il-patata titkabbar f'ilma kemmxejn immellaħ. Il-basal jinqata 'f'biċċiet żgħar u mqiegħed f'panza b'1/3 tal-butir, b'zokkor, melħ, bżar u ftit mgħaref ta' ilma. Il-qoxra tingħalaq u l-basla titħalla biex ikessaħ bis-sħana baxxa sakemm tkun ratba. Jiġu miżjuda diversi tablespoons ta 'żejt.
Il-fwied tat-tiġieġ jinqata ', il-ħall, l-inbid jiżdied miegħu u kollox jinħall sakemm il-likwidu jevapora bin-nofs. It-taħlita hija mħallta ma 'kuċċarina tal-injam. Żid basal, zekka, qaqoċċ u patata. Jekk meħtieġ, żid ftit ilma sħun. Kollha jitħawwad tajjeb u jiġi servut bis-sħana b'kull dixx sekondarju. Dixxijiet simili mit-tiġieġ fuq il-mejda tal-festi huma biss il-post.
Tiġieġ fil-pancakes
Prodotti:
1. 1/2 flett tat-tiġieġ
2. 250 g ta 'faqqiegħ
3. 1 basla
4. 1 zunnarija
5. Pejst iswed
6. 10 pancakes
7. 3 bajd
8. 100 g ta 'ġobon
9. melħ
Preparazzjoni:
It-tiġieġ huwa msajjar u maqtugħ f'biċċiet. Imbagħad stewed bil-basal imqattgħin, il-karrotti u l-faqqiegħ, il-melħ u l-bżar jiżdiedu mat-togħma.
Il-krema titferra 'fl-iskutella, il-bajd jitkisser hemmhekk, kollox jitħallat sewwa. Din it-taħlita hija pejchek imnaddfa, imbagħad huma mgeżwra f'taħlita stew ma 'flett tat-tiġieġ u faqqiegħ. Il-pancakes huma mbexxa bil-ġobon maħkuk u moħmi f'forn imsaħħan minn qabel għal madwar 20 minuta. Servit ma 'insalata friska u inbid abjad.
Chicken Nuggets
Prodotti:
1. 1 tiġieġ
2. Kubu tal-bukkett 1
3. 1/2 pakkett ta 'ġobon ipproċessat
4. 50 g ta 'ġobon iebes (mhux obbligatorju)
Preparazzjoni:
Il-laħam jinqata 'f'biċċiet żgħar, imqiegħed f'qiegħ u moqli ħafif, imbagħad jiġi miżjud brodu kubu maħlul f'tazza ta' ilma. Kollha jitħallat għal ftit minuti, sakemm il-laħam jibdel il-kulur, il-krema tiġi miżjuda u mbagħad bid-taħwid kostanti, jitqiegħed il-ġobon. Il-massa kollha hija mħallta sakemm teħel. Jekk mixtieq, tista 'żżid ġobon maħkuk fuq nett.
Tiġieġ bil-jogurt
Prodotti:
1. 750 g ta 'flett tat-tiġieġ
2. 2 pakketti tal-jogurt
3. 2-3 imgħaref tad-dqiq
4. 1 tewm
5. Xaħam tat-tazza tal-kafè
6. Ħwawar
Preparazzjoni:
Laħam tat-tiġieġ jinqata 'fi strixxi u moqlija. Fil-pan, jogurt jitferra bid-dqiq, tewm imqatta 'fin, ħwawar, melħ, laħam u xaħam, li huwa moqli. Kollha flimkien moħmija fil-forn sakemm il-jogurt iqanqal.