Soppa tal-piżelli ħadra
- 400 g ta 'piżelli ħadra ffriżati
- 1 basal tal-basal
- 600 ml ta 'brodu veġetali
- 120 ml ta 'jogurt naturali (pakkett wieħed) jew krema qarsa f'ħafna xaħam
- ftit mint
- 2 tbsp. l. żejt veġetali
Tisjir:
Basla mqatta 'b'mod fin u mqiegħed ġo qali f'żejt veġetali sakemm tkun trasparenti. Żid il-piżelli mqaxxra minn qabel, il-weraq tal-mint u ferra l-brodu tal-ħxejjex. Ġib għal togħlija u sajjar ftit fuq sħana baxxa sakemm il-piżelli jsiru offerti.
Tifwiħ Franċiż Figurat
- 2 bajd
- 3 tazzi tal-ħalib
- 4 flieli ta 'ħobż abjad jew ħobż bil-żbib
- 2 tbsp. l. butir
- niskata tal-kannella (mhux obbligatorja)
Tisjir:
Bi whisk jew furketta, ħawwad ħafif il-bajd bil-ħalib, żid il-kannella (jekk mixtieq) u ferra 'ġo dixx baxx. Poġġi l-ħobż (jew figurini minquxin minnha) f'din it-taħlita fuq iż-żewġ naħat. Fry il-ħobż f'qiegħ il-qali fuq butir imdewweb fuq iż-żewġ naħat sakemm ikun kannella dehbi. Iservu ma 'ġulepp ta' l-aġġru jew ġamm.
Mqarrun bil-bżar ħelu
- 300 g ta 'għaġin
- 3 bżar ħelu aħmar
- 1 ftit ilma tal-lewż
- mazz żgħir ta 'tursin
- 4 ponot ta 'l-istramon
- 50 g Parmesan maħkuk
- 3 tbsp. l. żejt taż-żebbuġa
- melħ tal-baħar tal-bżar iswed frisk
Tisjir:
Poġġi l-bżar fuq il-folja tal-ħami u ibgħatha fil-forn imsaħħan minn qabel għal 180 ° C għal 20 minuta. Imbagħad poġġi f'tazzna, kopertura u ħalli għal 5 minuti. Neħħi żerriegħa u qoxra. Għalli l-għaġin kif indikat fuq il-pakkett. Itħan lewż fil-blender, imbagħad, mingħajr waqfien ta 'l-azzar, żid bżar, tursin, tarragon u żejt taż-żebbuġa. Melħ taż-żerriegħa, bżar, żid Parmesan, 2 tablespoons ta 'ilma, li huwa għaġin imsajjar. Ħawwad kollu f'massa kremuża. Ferra l-għaġin (ilma biex tiffranka) u staġun bil-zalza, u żżid ftit ilma li fih ġew maħdumin.
Pakketti Kurrenti "b'sorpriża"
- 4 folji tal-filo tal-għaġina,
- 100 g ta 'butir,
- 3 sider tat-tiġieġ mingħajr ġilda u għadam,
- Għadd ta 'xi ħodor (anana, tursin, kosbor, ħabaq),
- 2 tbsp. l. krema qarsa,
- 1 isfar tal-bajd,
- 2 tbsp. l. ġewż tal-qamħ kbir (jew imqaxxar),
- melħ, bżar
L-għaġina qabel ma tinħall. Fuq il-bord ipoġġi folja ta 'parċmina, fuq il-parċmina - folja ta' għaġina filo. Permezz ta 'xkupilja, ħoll l-għaġina bil-butir imdewweb. Għolli l-għaġina tal-għaġina li jmiss, erġa 'grass bil-butir. Bl-istess mod, wara li tilef kull saff bil-butir, qiegħed fuq xulxin total ta '4 folji ta' għaġina. Biex timla t-tiġieġ imqatta 'fin (tista' tħinha f'taħlita jew tgħaddi minn grinder tal-laħam). Żid isfar, krema qarsa, ġewż, ħodor mqatta 'b'mod fin, melħ, bżar, ħawwad sewwa. Aqta 'l-għaġina b'ħafna saffi f'qafas ma' naħa ta '12-15 ċentimetru. Fiċ-ċentru ta 'kull kaxxa qiegħed 2 tbsp. l. mili. Oqgħod attentament it-truf tal-għaġina u dawwarhom f'borża. Ifflassika kull "borża" b'pinzell ta 'butir imdewweb u poġġi fuq pan mgħotti b'folja tal-ħami. Preheat il-forn għal 190 ° C. Neħħi l-folja tal-ħami fil-forn għal 20 minuta. Iservu l- "boroż" sħan jew kesħin.
Ġobon krema tal-krema tas-salamun
- Pakkett żgħir ta 'ħobż għal sandwiches (12-14 biċċa),
- 2 ħjar frisk,
- 150 g ta 'kull ġobon tal-baqta jew tal-krema,
- 300 g ta 'flett tas-salamun affumikat,
- ftit zkuk tax-xibt
Tisjir:
Slices ta 'ħobż kannella f'togħma jew forn. Salamun maqtugħ f'qatet irqaq, ħjar - qxur irqiq, ananas mqatta ', u ħalli ftit friegħi għad-dekorazzjoni. Naqqas il-ħobż bil-ġobon krema. Ħoll ftit bid-dill imqattgħin. Fuq il-flieli tas-salamun, fil-kantunieri tal-ħobż - 4 ċrieki tal-ħjara. Għatti b'qatgħa oħra ta 'ħobż. B'sikkina qawwija, aqta 'l-ewwel qoxra tal-ħobż, u mbagħad waqqaf is-sandwich f'erba' triangoli djagonalment. Dekorazzjoni kull trijangolu b'qafas tax-xibt.
Pera fil-bejken
- 2 lanġas solidi kbar (per eżempju, varjetajiet ta 'konferenzi),
- 100 gramma ta 'flieli maqtugħin
- Bacon, bżar iswed ġdid frisk, ftit meraq tal-lumi,
- 1-2 tbsp. l. għasel (mhux obbligatorju)
Tisjir:
Il-lanġas jinħaslu, jitnaqqsu fit-tul f'nofs u neħħi l-qlub. Aqta 'l-lanġas f'qatgħat ħoxnin. Kull porzjon imbexxex bil-meraq tal-lumi, qajla b'qatgħa ta 'bacon. Sprinkle bil-bżar iswed. Jekk mixtieq, grass b'pinzell kull burger imgeżwer f'ħalq ta 'għasel u ħallih taħt grill jew f'forn f'200 ° C għal madwar 5 minuti. Iservu l-lanġas bħala snack sħun jew kiesaħ.
Punch festiv
- 1 litru ta 'inbid aħmar,
- 200 ml ta 'rum (aħjar - abjad),
- 1 Tsp kannella mitħuna,
- 3-4 msiemer tal-qronfol,
- 1 ġir,
- 1 tangerine,
- 1 lumi,
- 50 g ta 'zokkor,
- niskata noċemuskata
Tisjir:
L-inbid biz-zokkor u l-ħwawar ibidu. Neħħi mis-sħana, żid flieli taċ-ċitru imqattgħin direttament ma 'zest. Kessaħ sa 70-80 ° C, żid ir-rum. Ħalliha tibred għal 5 minuti. Iservu punch sħun fi skutella speċjali bil-kuċċarina. Ferra 'nuċċalijiet reżistenti għas-sħana.
Gallettini tal-Milied
- 350 g ta 'dqiq
- 1 tal-bajd
- 50 g ta 'frott tal-ġinġer konfettura
- 90 g ta 'butir
- 10 g ta 'zokkor
- ½ st. l. ġinġer tal-art
- ½ st. l. kannella mitħuna
- 1.5 tbsp. l. għasel
- ¼ tazza meraq tal-larinġ
- 1 Tsp. soda (ħall imrattab jew meraq tal-lumi)
- niskata melħ
Tisjir:
Taqqab il-bajd b'zokkor, għasel u meraq tal-larinġ. Ġinġer frott konfettura. Ħallat id-dqiq bil-kannella art, ġinġer, żid butir imrattab, taħlita tal-bajd, soda, frott ikkapuljat imfarrak, melħ. Kollha ħallat tajjeb. Dawwar il-għaġina li tirriżulta fil-film tal-ikel u ħallieh joqgħod għal 30 minuta. It-tabella hija mbexxa bid-dqiq u rroljati l-għaġina f'saff ta 'ħxuna ta' 7 mm. Aqta 'l-għaġina mill-għaġina b'diversi forom iffurmati. F'kull cookie agħmel toqba tonda żgħira (għal garland), poġġihom fuq folja tal-ħami mgħottija bil-parċmina, u bake għal 8-9 minuti f'180 ° C. Agħmel il-cookies lesti u dekorati bi trab ta 'trab imdewweb biċ-ċikkulata, b'libri b'ħġieġ li jittiekel.