Mint imnixxef: ħsad għax-xitwa għall-okkażjonijiet kollha
Kull persuna li tospita tħobb tiffranka aktar ħwawar u tħejjijiet, li jistgħu jitmexxew mill-familja fix-xitwa. Fost dawn il-prodotti, dejjem hemm zekka. Il-ġbir ta 'dan l-impjant jaqa' fuq il-perjodu tas-sajf, madankollu, b'ipproċessar xieraq, iżomm freskezza matul ix-xitwa. Bħala regola, għal dan il-għan, jintgħażel it-tnixxif. dan il-metodu huwa sempliċi u veloċi, u l-ħaxix maħsud jiffranka l-fwieħa tiegħu għal bosta snin.
Ser ikollok bżonn tħejji:
- zekka - il-kwantità li għandek bżonn;
- Kontenitur issiġġillat jew borża zip-lock.
Ir-riċetta għat-tisjir:
- Jekk tiddeċiedi li tipprepara z-zekka bis-zkuk, allura għandha tinġabar u tkun marbuta f'qatgħat żgħar (madwar 3-4 ċm dijametru).
- Imbagħad jeħtieġ li joħorġu fuq ħabel issikkat, imwaħħal ma 'ħwejjeġ. Id-distanza bejn it-travi għandha tkun mill-inqas 5 ċm.
- L-aħjar post għat-tnixxif huwa spazju attic jew canopy fejn m'hemmx dawl tax-xemx dirett, iżda tinżamm temperatura għolja biżżejjed fl-arja.
- F'din il-kondizzjoni, żomm il-pepermint imnixxef sakemm tkun lesta, imbagħad neħħi u titneħħa bil-mod f'borża issiġġillata ta 'zip-lock.
- Jekk trid tipprepara biss il-weraq ta 'din il-ħwawar, allura għandhom ikunu separati mill-zkuk u mifrux b'mod uniformi fuq karta nadifa jew xugaman.
- Waqt it-tnixxif, huwa neċessarju li l-pepermint perjodikament jinxtegħel sabiex ma jkunx ipprojbit. Kundizzjonijiet ottimali għall-ħsad - post dellijat fit-toroq, fejn hemm fluss tajjeb ta 'arja.
- Wara li ppreparat il-weraq imkemmxin, aqta 'u ttrasferih f'kontenitur tal-plastik, fejn il-ħaxix iżomm l-aroma tiegħu għal bosta snin.
Meta tagħżel għażliet, kif tinxef il-ħaxix għax-xitwa, għandek tqis il-fatt li l-impjant mhuwiex strettament irrakkomandat li jkun soġġett għal trattament ta 'sħana, jiġifieri. sajjar fil-forn jew inxifha fuq it-twieqi. F'dan il-każ, il-ħaxix jitlef proprjetajiet utli u aroma prezzjuża.
Ġulepp taż-żwiemel: baħar ta 'pjaċir f'qalbna waħda
Għadd ta 'ġulepp fragranti fix-xitwa - x'jista' jkun aħjar? Grazzi għall-menthol, l-impjant huwa estremament importanti għat-tħejjija ta 'diversi platti u xorb. Ikkunsidra l-metodu oriġinali ta 'preservazzjoni ta' zekka, li tħallik tgawdi t-togħma straordinarja tal-ħaxix pikkanti, u wkoll biex tuża bħala rimedju għall-irjiħat fix-xitwa. Waqt li żżomm il-kumpless tal-vitamina u l-minerali kollu, il-ħxejjex se jsiru sid tad-dar għad-dar tiegħek.
Ingredjenti:
- zekka (weraq) - 1 kg;
- zokkor granulat - 1 kg;
- ilma - 200 ml.
Ir-riċetta għat-tisjir:
- L-ewwel ħaġa li għandek tagħmel hija li tlaħlaħ sewwa l-weraq tal-mint u aqta 'minnhom.
- Imbagħad poġġi fuq kontenitur tan-nar bil-mod, li għandu jitferra 'zokkor u ferra ammont speċifikat ta' ilma.
- Imla l-mint.
- Għalli l-ġulepp sakemm iż-zokkor ma jkunx kompletament maħlul.
- Meta l-likwidu jagħli, neħħi l-pjanċi u ħalli taħt l-għatu għal siegħa.
- Wara li l-ġulepp isir f'temperatura tal-kamra, razzaha u poġġiha fuq il-fliexken.
- Iftaħ b'għotjien u aħżen f'post skur u kiesaħ.
- Il-ġulepp tal-mint huwa lest! Użu bħala essenza aromatika jew rimedju. Jekk mixtieq, tista 'tħallat bl-ilma, żżid għasel jew lumi.
Ice bliss ta 'menthol: utilità u aroma massimi
Il-weraq tal-fekula ffriżata ġeneralment jintużaw għat-te tal-birra jew id-decoction tal-ħxejjex. U għal fannijiet ta 'koktejls pikkanti, il-ġlata tkun pozizzjoni eċċellenti għall-ħolqien ta' silġ sabiħ u fragranti. Barra minn hekk, ma 'dan it-trattament, il-pepermint iżomm kompletament il-kumpless tal-vitamina u l-mikroelementi utli, li jippermettilek li tagħmel mhux biss te ħelu imma wkoll it-te tal-fejqan filgħaxija tax-xitwa.
Ser ikollok bżonn tħejji:
- zekka (weraq) - 1 kg;
- Boroż jew kontenituri ssiġillati.
Ir-riċetta għat-tisjir:
- Inizjalment, huwa meħtieġ li l-weraq jinfirdu miz-zkuk u laħlaħhom f'ilma kiesaħ.
- Imbagħad għandhom jinfirxu fuq xugaman jew xugaman tal-karta biex titneħħa l-umdità żejda.
- Iddiskuti l-weraq imkemmxin u tinqasam il-kontenituri. Huwa mixtieq li jintewa sewwa, sabiex ma jkun hemm prattikament l-ebda arja li tħalla ġewwa.
- Kundizzjonijiet ottimali għall-ħażna tal-mint - ġlata niexfa b'temperatura ta '-18 ° C sa -23 ° C. Wara l-iffriżar tal-ħwawar, aħżinhom bl-istess mod.
Kaptan tal-lumi-mint: nipprepara ġamm appetizing
Mint huwa ingredjent eċċellenti għall-esperimenti kulinari. Għal din ir-raġuni, ħafna nisa tad-dar jippruvaw dejjem iżommu ftit vażetti ta 'ħwawar fil-idejn, sabiex tkun tista' sorpriża l-maħbubin tiegħek bi platti delikati. Il-ġamm tas-Zekka huwa preparazzjoni aqwa, li tista 'tintuża bħala suppliment għall-pancakes, pancakes, prodotti moħmija, kif ukoll ġelat ta' tisqija jew li żżid ma 'tè. Ikkunsidra r-riċetta għat-tisjir f'iktar dettall.
Ingredjenti:
- lumi - 1 biċċa,
- zekka - 150 g,
- ilma 300 ml,
- zokkor - 300 g.
Ir-riċetta għat-tisjir:
- L-ewwel ħaġa li għandek tagħmel hu li aħsel sew l-impjant u ħalltuha. Tista 'teħodha maċ-zkuk.
- Il-lumi qatgħa wkoll flieli rqiq.
- Ħu kontenitur fil-fond u ferra 'l-ingredjenti fiha, timla l-bajja bl-ilma.
- Poġġi nar bil-mod u għalli għal 15-il minuta, waqt li tħawwad kultant. Ġbir ta 'ġebel tal-lumi u tapes għandu jitneħħa b'attendriver.
- Imbagħad neħħi mill-pjanċa, għatti u neħħi sakemm jitkessħu kompletament. Imbagħad poġġi l-massa fil-friġġ għal-lejl.
- Fil-għodu r-razza ta 'decoction tal-mint-lemon permezz ta' garża doppja.
- Imbagħad ferragħ ġo saucepan, żid iz-zokkor u ħawwad.
- Għalli fuq sħana baxxa għal 5 minuti oħra.
- Magħmul! Ferra l-ġamm f'bottijiet sterili u siġill.
Għalhekk, ikkunsidrajna diversi modi delikati u oriġinali li se jgħinu biex igawdu t-togħma pikkanti u aroma unsurpassed ta 'zekka, li żammet il-proprjetajiet tagħha fix-xitwa kiesħa.