- Razza tal-ħaruf (li tiżen madwar 2 kg) - 1 Piece
- Lumi - 1 biċċa
- Tewm - 10 snien
- Melħ, bżar - - Biex togħma
- Rosemary - 2 kuċċarini
- Mustarda - 2 kuċċarini
Il-motto tad-dixx: minimu ta 'ingredjenti - ir-riżultat massimu! Aħna aħsel is-sieq bil-ħaruf, bl-użu ta 'sikkina li taqtir, inqattgħu f'ċentimetru ta' fond. Fil-qatgħat, daħħal imsiemer imnaddaf tat-tewm. Ipprova tħawwad is-sieq bit-tewm indaqs, sabiex tkun imxarrba b'mod indaqs fit-togħma u l-aroma tat-tewm. Imsaħ meraq minn lumi wieħed. Issa huwa meħtieġ li jitħallat il-meraq tal-lumi miksub bil-melħ, bżar, mustarda u klin. It-taħlita li tirriżulta ġġib ġeneruża rasha tal-ħrief Aħna nagħtu s-saqajn tan-nagħaġ f'film ta 'l-ikel u nibagħtuha lill-friġġ biex tħejji. Biżżejjed għal ftit sigħat, imma l-aħjar ħaġa - bil-lejl. Qiegħed ir-riġel tal-ħaruf ġo dixx tal-ħami, ftit żejt. Imsaħ ir-riġel bil-ħaruf kif ġej: l-ewwel 20 minuta - f'20 gradi, imbagħad naqqas it-temperatura għal 180 grad u ermet għal siegħa jew ftit aktar minn siegħa. Nieħdu l-laħam mill-forn, ikopruh bil-fojl u ħalliha toqgħod għal 10-15-il minuta. Imbagħad il-parti tas-sieq tal-ħaruf tista 'tinqata' f'biċċiet u tinqeda fit-tabella. Bon appetit, ħbieb! :)
Noti: 6-8