- Tiġieġ - 1.35 Kilogramm
- Bacon - 60 Gramma
- Inbid abjad - 270 millilitru
- Lumi - 1 biċċa
- Tursin - 1 st. kuċċarina
- Sage - 1 Art. kuċċarina
- Tewm - 3 snien
- Żejt taż-żebbuġa - 2 Art. mgħaref
- Butir - 10 Grammi
- Melħ u bżar - - Għat-togħma
1. Qaxxar u imqatta 'fin it-tewm. Imqatta 'b'mod fin il-ħxejjex aromatiċi. Aqta 'flieli irqaq nofs lumi u aqta' kull porzjon f'żewġ partijiet. Preheat il-forn għal 230 gradi. Ħallat tewm, kemmun, salvja u tewm bil-butir b'qafla. Melħ. Bżar. 2. Poġġi taħlita ta 'butir, tewm u ħwawar ġewwa t-tiġieġ flimkien mal-lumi flieli. Inkreddixxi t-tiġieġ biż-żejt taż-żebbuġa. Sprinkle ġeneralment it-tiġieġ bil-melħ u l-bżar, fuq l-istrixxi rqaq imqattgħin tal-bejken. Poġġi t-tiġieġ fuq il-folja tal-ħami u poġġi fil-forn għal 55 minuta. 3. Ħu t-tiġieġ mill-forn. Neħħi l-meraq u l-lumi li kienu ġewwa t-tiġieġ. Għatti t-tiġieġ bil-fojl u poġġi fuq in-naħa tiegħu. Żid l-inbid mat-trej tal-ħami u għafas il-meraq tal-lumi. Poġġi l-pan fuq sħana medja għal 15-il minuta, waqt li tħawwad kontinwament. Aqta 't-tiġieġ f'biċċiet u ferra l-zalza fit-trej tal-ħami.
Noti: 4