- Ħaruf - 500 Gramma
- Melħ u Bżar - - Biex togħma
- Oreġ - 1 st. kuċċarina
- Rosemary - 2 Art. mgħaref
- Basla ħamra - 2 biċċiet
- Tewm - 6 Snien
- Patata - 1 Kilogramm
- Piper aħmar - biċċa 1
- Lumi - 2 biċċiet
1. Preheat il-forn għal temperatura ta '180 grad Celsius. Aqta 'l-laħam tal-muntun f'biċċiet kbar u poġġiha fuq il-qiegħ tal-pan. Sprinkle bir-klin u oregano. 2. Qaxxar il-basla ħamra mill-qoxra u maqtugħa f'tmien lobuli. Naddaf sitt sinniet tat-tewm u ħallihom sħaħ. Qaxxar il-patata u aqta 'f'biċċiet ta' 7.5 ċm. Qaxxar il-bżar aħmar miż-żerriegħa u maqtugħin fi tmien partijiet indaqs flimkien. Poġġi kollox f'pan fuq ħaruf. Agħfas il-meraq minn żewġ lumi u ilmahom b'ħxejjex u ħaruf. Ferra 150ml ilma u ikopru sewwa. 3. Poġġi fil-forn u ħalliha ttektek f'temperatura ta '180 grad Celsius minn 2 sa 3 sigħat jew sakemm tissajjar. Iservu mal-ħxejjex favoriti tiegħek minn fejn jagħżlu.
Noti: 4