- Basal - 1 Piece
- Żagħfran - 1 gramma
- Mayonnaise - 200 Gramma
- Pike - biċċa 1
- Chesnoka - 1 snien
- Baton - biċċa 1
- Ħalib - 100 Gramma
1. Fil-fluss ta 'ilma kiesaħ, aħsel il-lizz li jitnaddaf mill-iskali, u madwar ir-ras b'sikkina qawwija nagħmlu qatgħat puliti. 2. Għandna bżonn ineħħu ġilda sħiħa, u għal dan il-għan, sabiex il-ġilda tal-ħut tista 'titneħħa mingħajr ħafna sforz, it-toqob għandu jkun kemmxejn imblukkat. Meta nilħqu d-denb, l-għadam tas-sinsla jinqata ', allura l-ġilda titnaddaf minn ġewwa. Mill-ħofor nissejnu l-laħam, u poġġih fl-iskutella tal-blender. Aħna nodfa l-basla, żidha mal-blender, żid il-roll, qabel mxarrba fil-ħalib, żid majoneż, ħwawar, bżar, tewm u melħ. Ahna nolna kollox. 3. Il-laħam ikkapuljat (għandu jkun ġentili ħafna) imla bil-galbu l-ġilda tal-lizz. Mili mimlija mhix stretta ħafna, imbagħad sew il-ġilda b'ħajt. 4. Fil-garża nwaqqfuha, nimxuha f'pan, imla bil-brodu tal-ħut, u insajjru għal madwar ħamsa u għoxrin sa tletin fuq nar żgħir. 5. Imbagħad inneħħu l-pikka, ikopruha bil-mayonnaise u poġġih fuq il-gradilja. Għal madwar għaxar minuti nibagħtuh lill-forn. Imsaħ sal-dehra ta 'qoxra. 6. Lili mimlija lesta. Huwa tajjeb biex iservi ma 'ħarrqsa.
Noti: 6