Il-patata u l-karfus Il-patata hija apprezzata kemm minn tfal kif ukoll minn adulti. Kien ilu wieħed mill-platti tal-ġenb l-aktar familjari għal platti tal-laħam u tal-ħut, tjur, ħjatat. Il-patata mqaxxra tintuża bħala mili għat-torti, vareniki. Jidher li tista 'toħroġ ma' waħda ġdida sabiex tiddiversifika t-togħma abitwali tagħha? Jirriżulta, tista '. Ir-riċetta li nipproponu għandha tkun speċjalment gustada minn min iħobb il-karfus u dawk li jħobbu jesperimentaw fil-kċina u fuq il-mejda. Il-purura bil-karfus togħma ftit ħelwa minn patata mqaxxra regolari. Xi ħadd se jkun jixtieq eżattament f'din il-forma, u jekk le, tista 'żżid ftit aktar melħ, tħawwir tal-ħxejjex, bżar, u b'varjazzjonijiet bl-ammont tagħhom biex jiksbu t-togħma tiegħek. Jekk il-patata mgħaffġa bil-karfus ikollok togħma, allura tista 'tħejjiha fi kwalunkwe ħin tas-sena. Bħall-patata, l-għerq tal-karfus jista 'dejjem jinxtara fil-maħżen. U dawk li jiddeċiedu li jitilfu l-piż ftit jew jibdew jieklu inqas b'mod kaluriku u b'benefiċċji akbar għas-saħħa, jistgħu jfaddbu patata mgħaffġa, li fiha l-karfus ikun aktar minn patata. Hawnhekk b'tali mod sempliċi tista 'tbiddel id-dieta tas-soltu tiegħek, u tagħmilha iktar utli u eħfef.
Ingredjenti:- Patata 5 pcs.
- Għeruq tal-karfus 400 g
- Butir 20 g
- Krema qarsa 1 tbsp. l.
- Melħ 2 pinch
- Pass 1 Biex tagħmel il-patata mqaxxra, għandek bżonn 4-6 patata kbira, għerq tal-karfus, krema qarsa u butir.
- Stadju 2 Qaxxar u qatgħat il-patata u l-karfus f'biċċiet kbar.
- Stadju 3 Ferra 'l-ilma kiesaħ, ħawwad u sajjar sakemm il-patata tkun lesta għal 15-25 minuta, u żżid ftit pixxina.
- Pass 4 Imbagħad ixxotta l-brodu eċċessiv, żid il-butir u l-krema qarsa.
- Stadju 5 Mash it-toast b'ħxejjex ħoxnin fil-maxx u żid il-melħ għat-togħma.