Insalata pikkanti Insalini ta 'larinġ bil-basal hija diġà magħrufa ħafna grazzi għall-kċina Taljana. Nissuġġerixxi li tipprova insalata mhux tas-soltu b'sett ta 'ingredjenti tradizzjonali Taljana: larinġ, basal aħmar, insalata ħadra - b'mod Marokkin: bil-kannella u noċemuskata miżjuda maċ-zalza, u basal karamelizzat. Din l-insalata hija fit-togħma fiha nfisha, u tista 'wkoll tkun innotifikata bħala garnish oriġinali għal-laħam jew tjur. Bħala ħodor għall-insalata, tista 'tuża kemm insalata tal-kaboċċi konvenzjonali, u krexxuni, rukola, chard jew spinaċi.
Ingredjenti:- Oranġjo 2 pcs.
- Basal vjola 1 pc.
- Insalata aħdar raġġ 1
- Żejt taż-żebbuġa 150 ml
- Ħall balsamiku dlam 40 ml
- Noċemuskata trab b'0.25 tsp.
- Melħ 1 pinch
- Trab tal-kannella 1 Tsp.
- Pass 1 Biex nagħmlu insalata neħtieġu: larinġ, basal aħmar, żejt taż-żebbuġa, ħall balsamiku, kannella, noċemuskata, insalata ħadra.
- Pass 2 Ħallat iż-żejt taż-żebbuġa b'ħall balsamiku u ħwawar.
- Stadju 3 L-imnixxef tal-larinġ biex jagħmlu dan, l-ewwel qatgħu l-qigħan biex jagħmlu l-kwadru tal-larinġ, u mbagħad, waqt li tirrepeti l-għamla tal-larinġ, qatgħu l-qoxra flimkien mal-laħam abjad. In-numru ta 'larinġ jista' jkun akbar jekk ikunu żgħar.
- Stadju 4 Naddaf il-basla kbira u qatta 'ċrieki ħoxnin.
- Pass 5 Poġġi t-tazzi tal-basal fil-zalza u poġġihom fuq folja, miksija bil-fojl. Imsaħ fil-forn sakemm jitqaxxar artab u ħafif (10-15-il minuta).
- Pass 6 Larinġ jitqiegħed fi skutella u jitferra mal-bqija zalza, mqiegħda għal nofs siegħa fil-friġġ. Il-mili ta 'l-oranġjo jista' jdum diversi sigħat, jekk kien meħtieġ li jsir dan bil-quddiem.
- Pass 7 Poġġi l-weraq tal-ħass maħsul u mnixxef fuq id-dixx, poġġi l-tè tal-larinġ, estratta mill-zalza, dekorazzjoni tal-basal żmuntat fuq l-anelli, jekk meħtieġ, ferra ammont żgħir ta 'zalza fuq nett.