Deżerta tal-ħanżira moħmija Ħanżira friska - frott li kważi ma tittiekilx, għal dilettant. Huwa diffiċli ħafna u qarsa. Iżda kemm platti Delicious tista 'issajjar minnha! Anke jekk ma tqisx dawk ir-riċetti li fihom il-ħanżira tintuża bħala ħwawar jew dixx sekondarju għad-dixx sħun prinċipali. Jipproduċi ġamm, ġamm, ġeli u saħansitra marmellata eċċellenti, minħabba li hemm ħafna pektin fil-ħanżira. Imma l-ħanżira moħmija hija biss kanzunetta! Speċjalment jekk inti tixtieq li tagħmel l-ikbar u l-frott tal-ħelu għal din id-deżerta. Li hemm biss fwieħa waħda li ġejja mill-forn waqt il-ħami. Ir-riċetta għall-ħanżira moħmija hija adattata anki għall-ikel tat-trabi, imma jekk it-tarbija hija żgħira ħafna, huwa aħjar li tibdilha b'għasel naturali taz-zokkor, u fry ġewż u mhux maqtugħ b'sikkina, u krank permezz ta 'grinder tal-laħam. Id-diffikultà ewlenija fit-tħejjija tal-ħanżira moħmija hija l-proċess preparatorju: dan il-frott iebes huwa diffiċli biex jinqata 'u jitqaxxar mill-qoxra u miż-żrieragħ. Imma jekk għandek sikkina tajba, jew saħansitra aħjar - raġel simpatetiku li jħobb ukoll li tikseb xi ħaġa delikata għal deżerta, din il-problema tissolva mingħajr problemi. U fl-aħħar - kura kbira, l-ebda ħelu ma tridx.
Ingredjenti:- Quince 3 biċċiet.
- Għasel 3 tbsp. l.
- Zokkor 3 tbsp. l.
- Walnut 30 g
- Butir 10 g
- Pass 1 Biex tipprepara d-deżerta, ħu 2-3 qargħa kbira misjura, għasel, zokkor, ġewż u ftit butir.
- Stadju 2 Qabbel il-ġilda tal-qoxra u ż-żrieragħ, u mbagħad qatgħatha kbar.
- Stadju 3 Pinzell ta 'ħami żgħir xkupilja bil-butir u agħti l-ħanżira mqatta'.
- Pass 4 Imbagħad żid zokkor, għasel u biċċiet ta 'butir.
- Pass 5 Poġġi f'forn imsaħħan minn qabel għal 180 ° C u ħalliha għal 25-35 minuta, li tkun lesta biex tikkontrolla ma 'toothpick tal-injam (għandha faċilment tidħol f'biċċiet ta' ħanżira).
- Stadju 6 Iservu, imxerrda bil-ġewż u żid l-għasel mat-togħma.