Din il-karatteristika kienet magħrufa min-nies anke fi żminijiet antiki, u għalhekk il-popli ta 'l-Asja tal-Lvant u l-Mediterran użawha b'mod wiesa' fit-tisjir u fit-trattament, speċjalment tal-fwied u l-ġilda diġestiva. Rigward l-organi diġestivi, il-vitamina U famuża (il-kontenuti tagħha fil-pastard sa 2 mg%), hawn ukoll l-isem tiegħu ġej mill-kelma "ulcus" (Latin - "ulcus"). F'organiżmu b'saħħtu, iżomm fil-livell meħtieġ il-proċessi ta 'produzzjoni ta' aċidi u enżimi, u f'pazjenti, isaħħaħ l-epitelju tal-istonku u duwodenu, itejjeb proċessi metaboliċi u jaċċelera l-fejqan ta 'difetti ulċerattivi fil-membrana tal-mukus.
Fil-każ ta 'gastrite b'aċidità mnaqqsa, huwa utli ħafna li tixrob meraq tal-pastard frisk mhux mielħa, nofs tazza tliet darbiet kuljum siegħa qabel l-ikliet, għal perjodu twil ta' żmien (xahar, jekk meħtieġ, irrepeti). L-istess trattament għall-hemorrhoids.
Il-pastard jipprevali quddiem tipi oħra ta 'proteini (sa 2.5%), u dan huwa materjal ta' bini meħtieġ, kemm għall-organiżmu tat-tfal kif ukoll għall-maturazzjoni. Dawn il-proteini huma sinjuri f'amino aċidi - arginine, tryptophan, lisina u bħalhom, u għalhekk huma meqjusa bħala sħaħ. Il-metjonina u l-kolin huma importanti għall-attività tal-fwied u tal-marrara. A methionine u cystine, amino acids fil-pastard kemm fil-laħam u l-ħut. Għalhekk, tipproduċi tali brodu nutrittivi u fit-togħma.
Fil-fatt, il-pastard huwa kkaratterizzat mir-rikkezza tiegħu tal-kompożizzjoni tal-vitamina: A, C (sa 75 mg%, dan huwa darbtejn daqs fiċ-ċitru, għalhekk 50 g ta 'kaboċċi jistgħu jipprovdu rekwiżit ta' kuljum ta 'din il-vitamina), K, PP, B1, B2, B6. Il-vitamini A u Ċ jappartjenu għall-antiossidanti l-aktar importanti, li jsaħħu d-difiża immuni tal-ġisem, u vitamini tal-grupp B, flimkien ma 'funzjonijiet oħra, jibbilanċjaw l-istat nervuż ta' persuna.
Is-serje minerali hija rappreżentata minn imluħa ta 'kalċju, fosfru, potassju, manjeżju, ħadid, f'forma faċilment diġestibbli. Huwa skopra l-pektini, il-maliku u l-aċidi ċitrati. Jeżisti rwol importanti mill-aċidu tartroniku, li jipprevjeni t-trasformazzjoni taz-zokkor fi qtar ta 'xaħam, u minħabba li l-pastard huwa ta' kaloriji baxxi, jista 'jitqies bħala prodott utli ħafna għal dawk li jimpurtaw irqiq u appoġġ ta' piż tal-ġisem ottimu.
Il-kumpless tal-vitamina minerali kollu, li jinsab fil-pastard, jaġixxi fil-ġisem bħala ospitanti tajjeb: jistabbilixxi proċessi ematopojetiċi, metaboliċi, ta 'formazzjoni tal-għadam, protettivi u ta' tisħiħ vaskulari. Għalhekk, il-pastard huwa dieti tad-dieta aċċettabbli u meħtieġa għall-kategoriji kollha tal-popolazzjoni. Anke għall-aktar "picky" (mhux minn tort tagħhom) dijabetiċi. Jistgħu jixorbu meraq mill-pastard, billi l-glukożju u l-fruttożju jipprevalu fost iz-zokkor, u s-sukrożju huwa l-kwantità minima. Għal persuni b'mard kardjovaskulari, il-pastard huwa wkoll utli ħafna, peress li jneħħi l-kolesterol u jsaħħaħ il-vini.
Tipi differenti ta 'kaboċċi, skond id-dijetiċi, huma protezzjoni tajba kontra l-kanċer. Dan japplika bis-sħiħ għall-kaboċċi kaboċċi, skond xjentisti Amerikani u Kanadiżi li studjaw 1,300 raġel li ġew iddijanjostikati bil-kanċer tal-prostata. Konklużjonijiet tagħhom: jekk l-użu ta 'dixxijiet minn dan it-tip ta' kaboċċi kuljum, ir-riskju ta 'tumur jitnaqqas bi 52%. Għalhekk, huma pproponew dieta ta 'kaboċċi ta' kuljum bħala mezz ta 'prevenzjoni: primarja, kif ukoll l-iżvilupp ta' forom severi ta 'kanċer fl-irġiel.
Fl-assenza ta 'aptit, stitikezza u mard tal-fwied, ixrob ġulepp imnaddfin bil-qoxra tal-pastard . Jekk il-ħanek ikunu infjammati - tgħin terġa 'tlaħlaħ meraq frisk, dilwit f'nofs b'ilma diġerit b'mod qawwi.
Biex tikkura ħruq u feriti li ma saħħx għal żmien twil, uża l-weraq tal-pastard: ħallat il-weraq bi proteini nejjin, ipoġġihom fuq saff ta 'garża mitwija f'diversi saffi, ehmeż maż-żona affettwata u għalaq bi faxxa.