F'ġurnata ta 'l-infermiera għandha:
1,200 g ta 'laħam, tjur jew ħut;
2.350-500 gramma ta 'ħxejjex (li l-patata tagħhom mhijiex aktar minn 200 g);
3.250-300 g ta 'frott;
4.200-250 g ta 'ċereali, ċereali, ħobż sħiħ;
5.500-800 g ta 'prodotti tal-ħalib iffermentat (kefir, jogurt, krema qarsa);
6.120-170 g ta 'ġobon cottage cheese;
7.1 BAJD;
8.25 g ta 'butir;
9.15 g ta 'żjut veġetali (ġirasol, qamħ, żebbuġa).
Laħam
Prodott indispensabbli waqt it-treddigħ, imma ma teħlisx. Nannies tagħna jemmnu li jekk tiekol il-laħam, il-ħalib isir inqas. Varjetajiet differenti alternattivi: laħam taċ-ċanga, majjal baxx ta 'xaħam, l-ilsien, it-tiġieġ, id-dundjan, il-fenek. Tikkalkula sewwa n-nuqqas tal-fwied taċ-ċanga tal-ħadid.
Souffle mill-fwied
Ħu:
0.5 kg ta 'fwied taċ-ċanga
300 kassolina
3 karrotti
1 basla
3 bajd
0.5 tazzi tal-ħalib
50 g krema qarsa
melħ, bżar - għat-togħma
żejt veġetali
soda
Preparazzjoni:
Fwied jgħaddi minn grinder tal-laħam. Melħ u bżar. Imsaffi kaboċċi, basal u karrotti maħkuk biex jitpoġġew taħt l-għatu.
Merħba tal-bajd bil-ħalib. Għaqqad l-ingredjenti kollha, żid is-soda fil-ponta tas-sikkina, ħawwad sewwa. Poġġi f'forma ta 'grass. Arta għal 20 minuta fil-forn f'temperatura ta '180 ° C. Ftit qabel ir-rieda li tferra 'l-krema qarsa, ħalliha għal 5 minuti oħra.
Ħut
Ibdel laħam bil-frott tal-baħar u ħut mill-inqas 1-2 darbiet fil-ġimgħa. Jekk il-ġilda fuq il-bżieżel tkun niexfa wisq, ħut tal-baħar jixbaħ kemm jista 'jkun.
Puff tal-ħut u tal-ħaxix
Ħu:
Fletti tas-salamun ta '300 g
Fletti 400 g ta 'kwalunkwe ħut abjad (merluzz, perċa, perċa tal-lizz)
2 mejda, mgħaref tal-qxur tal-ħobż mitħun
Krema ta '100 ml
2 bajd
2 tabella, mgħaref tal-lamtu
melħ
100 g karrotti, chopsticks
100 g ta 'fażola ħadra
1 basla mqatta
lumi
żejt veġetali
xibt
Preparazzjoni:
Ipprepara laħam ikkapuljat. Huwa aħjar li ma jitħallatx ħut aħmar u abjad, imma dawwar wieħed wieħed. Ħallat il-laħam ikkapuljat mis-salamun mal-bajd imsawta, żid 50 ml ta 'krema u tabella waħda. kuċċarina ta 'qxur tal-ħobż u lamtu. Melħ, żid nofs il-bozza u parti mid-dill. L-istess huwa ripetut bil-laħam ikkapuljat mill-ħut abjad. Ifflassifika l-formola biż-żejt. Poġġi fuq il-qiegħ tal-laħam ikkapuljat mis-salamun, fuq il-fażola ħadra ta 'fuq. It-tieni saff huwa laħam mitħun minn ħut abjad, minn fuq il-karrotti. Ahna kollox b'saff ta 'hut ikkapuljat. Ifflassika l-quċċata b'ħobż. Imsaħ għal 40-45 minuta fil-forn f'175 ° C. Qabel ma sservi, jekk mixtieq, ferra l-meraq tal-lumi jew dekorazzjoni b'qatgħa ta 'lumi.
Qmuħ, platti taċ-ċereali
L-aħjar sors tal-vitamini tal-grupp B, li jappoġġja s-sistema nervuża, u l-aċidu PP-nikotiniku, responsabbli għax-xogħol tal-musrana. Qamħ saraċin, ħafur, qamħ inaqqas l-għeja minħabba l-preżenza ta 'minerali: potassju, fosfru, manjesju. Huwa maħsub li l-millieġ jippromwovi l-produzzjoni tal-ħalib, jipprevjeni t-telf tax-xagħar fl-infermiera.
Millet casserole
Ħu:
4 nuċċalijiet ta 'ħalib
1 tazza ta 'millieġ
1/2 te. imgħaref tal-melħ
Tabella 3-4, mgħaref taz-zokkor
2 bajd
250 g pruna
Preparazzjoni:
Fil-forma ta 'pour cold milk, sprinkle millieġ maħsul, żid melħ, zokkor, imqiegħed fil-forn f'temperatura ta' 250 ° C, wara li tgħalli tbaxxi t-temperatura għal 100 ° C. Meta l-millieġ kważi jassorbi l-ħalib, żid bajda mtaqqba ħafifa, għafas pruna kollha fuq il-wiċċ tal-casserole, poġġi biċċiet tal-butir fuq nett.
Ħxejjex, ħodor
Ta 'importanza kbira huwa l-mod li bih dawn il-prodotti huma ppreparati. Per eżempju, il-qali tal-ħxejjex f'ħafna żejt qabel ma timtela s-soppa jagħmel id-dixx iktar kaloriji u inqas utli. Wisq trattament tas-sħana twil jeqred ħafna vitamini u jnaqqas il-valur nutrittiv tal-ħxejjex. Ħafna drabi jieklu insalati minn ħxejjex nejjin, ħwawar friski. U r-riċetti għal dixxijiet sħun għandhom jintgħażlu skond il-prinċipju: iktar ma jkun il-ħin tat-tisjir, l-aħjar.
Soppa tal-qargħa
Ħu:
1-1.5 kg ta 'qara'
Ħġieġ 1 ta 'krema
melħ
bżar għat-togħma
Preparazzjoni:
Il-qara maqtugħa f'biċċiet (ma taqtx il-qoxra), ferra l-ilma jagħli u sajjar għal 15-20 minuta. Neħħi mis-sħana, itħan f'likatur, ferra l-krema, il-melħ, il-bżar. Tista 'żżid direttament mal-biċċiet tal-pjanċa tas-sider tat-tiġieġa jew imbexxex bil-croutons.
Frott u berries
Fih mhux biss massa ta 'vitamini, iżda wkoll il-fibri tad-dieta mhux maħduma meħtieġa għall-funzjonament tajjeb tal-musrana. Huwa aħjar li tagħżel frott staġjonali li qed jikber fiż-żona tiegħek. Frott eżotiku, ipprova ftit biex isegwi r-reazzjoni tat-tarbija.
Xorb
L-aħjar xarba għal omm li qed tredda 'hija ilma tax-xorb nadif. Ikollok bżonn tixrob eżattament kemm trid. Eċċess ta 'fluwidu, imferra fil-ġisem permezz tal-forza, x'aktarx, jinbidel f'edema, u mhux f'porzjonijiet addizzjonali ta' ħalib. Imma ma ddewwimx it-tkessiħ tal-għatx "għal aktar tard." Jekk trid tixrob, itfi l-problemi importanti kollha, tieqaf u tixrob, inkella l-likwidu għall-produzzjoni tal-ħalib jinkiseb permezz ta 'deidrazzjoni ta' organi oħra, pereżempju ... tal-ġilda. Tnejn siegħa ta ' b'tali mod li fuq il-wiċċ ta 'l-omm ta' l-infermiera deher milies: pimples abjad li jseħħu meta jkun hemm nuqqas ta 'umdità fil-ġilda.