- Faqqiegħ tal-gajdri - 500 Gramma (jista 'jiġi sostitwit minn faqqiegħ ieħor)
- Ħodor - - Għat-togħma (kosbor, krafes, ananas, tursin)
- Kaboċċa Ċiniża - 400 Gramma
- Bżar pikkanti - - Biex togħma
- Karrotti - 2-3 biċċiet
- Basla - 2-3 biċċiet
- Żejt veġetali - 2 Art. mgħaref
- Tè aħdar (niexef) - 1 kuċċarina
- Sojja jew fażola mnibbta - 100 Gramma
- Melħ, bżar - - Biex togħma
L-ingredjenti huma pjuttost sempliċi u irħas, xejn mhux tas-soltu. Jekk mixtieq, il-proporzjonijiet u t-taħlitiet tal-ħxejjex jistgħu jinbidlu - mhux se jkun agħar jew aħjar, se jkun differenti. L-ingredjenti kollha, ħlief għas-sojja mnibbta, jinqatgħu b'mod arbitrarju f'biċċiet żgħar. Aħna nżidu l-ingredjenti kollha (ukoll, minbarra żejt u ħwawar) f'garża - dan isir sabiex il-ħaxix ma jaqax fil-brodu waqt it-tisjir. Qiegħed il-garża ma 'l-ingredjenti fil-steamer, hemm aħna wkoll torqod green tea (neċessarjament), żid ftit melħ. Fl-aħħarnett, żid ftit żejt veġetali mal-ħxejjex. Fi saucepan taħt il-steamer, ferra l-ilma - madwar 2 litri. Qiegħed il-steamer fuq saucepan, ikopruh b'għatu. Ġib għal bojler fuq nar għoli, imbagħad naqqas in-nar għal medju u sajjar il-brodu eżattament siegħa taħt l-għatu magħluq. F'siegħa l-brodu jkun kważi lest. Jibqa 'biex tagħmel dan li ġej. Bil-mod tneħħi l-garża bil-ħxejjex mill-steamer u, mingħajr ma toħroġhom mill-garża, billi tuża tolokushi għafas il-ħxejjex l-ammont massimu ta 'meraq tal-ħxejjex. Agħfas, ovvjament, fuq xi skutella. Issa l-ħxejjex jistgħu jintremew, u mbuttat il-meraq tal-ħxejjex imħallat mal-brodu. Il-meraq jitbexxex bil-meraq, nġibuha lura għall-togħlija, aħna naddattawha għall-bżar tal-melħ u neħħiha min-nirien. Ħejjejna għal 10 minuti taħt l-għatu - u dak kollu, il-brodu tal-ħxejjex fil-steamer huwa lest! :)
Noti: 8