Pizza bil-brokkoli Pizza bil-brokkoli hija tajba kif tidher, tidher qawwija u estetika, u t-togħma hija sempliċement aqwa. Il-kompożizzjoni multikomponenti ta 'din il-varjant tal-pizza toqgħod fuq l-għajnejn u l-blanzuni tat-togħma, u wkoll, dan id-dixx ma jħallix sens ta' toqol wara l-ikel, li huwa tant attraenti u komuni fil-kċina Taljana. Nissuġġerixxi li tieħu din ir-riċetta għal nota għal dawk li ma jieklux laħam, zalzett u zalzett. Mozzarella tista 'tittieħed fiż-żewġ blalen u f'biċċa mingħajr l-użu tas-salmura. L-għaġina użat bażi għall-pizza, imqiegħda kemmxejn aktar kmieni. U użajt ukoll zalza tat-tadam tal-basal. Żebbuġ ipoġġi pizza kbira ħafna, imqaxxar. It-tadam jista 'jinqata' f'biċċiet jew plastik, il-ġlud ma jinħassux, sabiex ma tistax tneħħih.
Ingredjenti:- Melħ 1 pinch
- Zokkor 3 g
- Żejt taż-żebbuġa 50 ml
- Dqiq, qamħ 350 g
- Ħmira, xotta 7 g
- Ilma 240 ml
- Tewm 1 sinna
- Paprika ħelu ta 'l-art 2 Tsp.
- Tadam 300 g
- Dill frisk 50 g
- Zokkor 2 Tsp.
- Żejt taż-żebbuġa 2 tbsp. l.
- Melħ 7 g
- Basal 1 pc.
- Basile aħdar frisk 20 g
- Kaboċċa ta 'brokkli 70 g
- Ġobon Mozzarella 60g
- Ġobon Parmesan 20 g
- Żebbuġ mingħajr fosos 50 g
- Taħlita ta 'ħwawar Taljani 1 g
- Tadam 100 g
- Żejt taż-żebbuġa 3 tbsp. l.
- Pass 1 Ipprepara l-prodotti meħtieġa: għaġina, zalza, kaboċċa tal-brokkli, mozzarella u ġobon Parmesan, żebbuġ, tadam, żejt taż-żebbuġa, ħwawar.
- Pass 2 L-ewwel, iddistribwixxi l-għaġina fuq dixx tal-ħami ċatt, miżjud biż-żejt taż-żebbuġa u dqiq trab.
- Stadju 3 Tqassam bl-istess mod il-bażi tal-pizza 1-2 tbsp. l. zalza tal-basal-tadam.
- Pass 4 Aħsel it-tadam, maqtugħ f'qatet u mqiegħed b'mod uniformi fuq il-zalza. Fl-intervalli bejn it-tadam - flieli tal-mozzarella.
- Pass 5 Fuq il-quċċata - mgħollija għal 3 minuti ta 'fjoritura tal-brokkli.
- Pass 6 Jibqa 'biex tixxotta l-biċċa tax-xogħol ma' parmesan maħkuk frisk, ippreżenta l-halves taż-żebbuġ. Sprinkle b'ħafna togħmiet Taljani.
- Stadju 7 Poġġi l-pizza fil-forn, imsaħħan minn qabel għal 250 C. Imsaħ għal madwar 15-il minuta. L-għaġina għandha tkun kannella u l-ġobon jiddewweb.