- zokkor - ħġieġ 1
- melħ - pinch 1
- kannella - 2 kuċċarini
- Għaġina ta 'l-għaġina - 240 Gramma
1. Preheat il-forn għal 220 grad. Biex torbot iż-żewġ folji tal-ħami bil-karta tal-parċmina jew twapet tas-silikon. Ħallat iz-zokkor, il-kannella u l-melħ fi skutella. Ħoll ftit b'xejra taz-zokkor wiċċ tax-xogħol nadif jew xugaman nadif tal-kċina. Irrombla l-għaġina tal-folja fuq il-wiċċ tax-xogħol f'rettangolu li jkejjel 30x37 ċm. Ifrex il-mili taz-zokkor indaqs fuq l-għaġina. 2. Tibda fit-tarf twil, ittella 'sewwa r-rettangolu b'roll fuq iż-żewġ naħat sakemm iż-żewġ naħat opposti jiltaqgħu flimkien. 3. Aqta 'l-għaġina f'qatgħat ta' madwar 1 ċm ħxuna u poġġihom fuq trejs ippreparati. Il-cookies għandhom ikunu f'distanza suffiċjenti minn xulxin. 4. Poġġi t-trej tal-ħami fil-forn u ħalli l-gallettini għal 10-12 minuti, sakemm ikun kannella dehbi. Wara li jgħaddi ż-żmien, imqiegħed immedjatament il-cookies fuq il-gradilja u ħallih jiksaħ kompletament (iz-zokkor imdewweb jista 'jiffriżaw, u l-cookie se twaħħal mal-folja tal-ħami).
Inbejjed: 10-15