Il-kejk bil-ananas fil-laned "Pie-pie" jitħejja b'qatgħat ta 'ananas, ċirasa u frawli tal-karamella fuq it-tarf. It-torta hija ħelwa biżżejjed, iżda mhux imxejna. Għandha togħma krema ratba. L-istruttura hija umdità ġentili u medja. Biex tagħmel pie, għandek bżonn 7 anelli ta 'ananas (fil-laned) u 7 ċirasa (ħadt friżat, tista' tuża ċirasa cocktail). Jenħtieġ li jittieħdu l-bajd fit-temperatura tal-kamra.
Ingredjenti:- Butir 120 g
- Trab tal-ħami 1 Tsp.
- Melħ 1 g
- Dqiq, qamħ 160 g
- Bajd tiġieġ 2 pcs.
- Ċirasa ffriżata 30 g
- Ananas fil-laned 120 g
- Zokkor 120 g
- Zokkor kannella 60 g
- Taħlita ta 'ħwawar għall-ħami 0.5 Tsp.
- Pass 1 Ipprepara l-ananas u l-likwidu minnhom (dan se jidħol sewwa għall-għaġina) ċirasa, zokkor - abjad u kannella, butir kremat imrattab, dqiq, bajd.
- Stadju 2 10-15 g ta 'butir huwa wżat biex tillubrikja d-dixx tal-ħami b'dijametru ta' 28 ċm. Kun żgur li taqbad il-bord nofs l-għoli. Sprinkle biz-zokkor ismar, għandu jitqassam indaqs fil-forma.
- Stadju 3 Ħareġ b'mod uniformi ċ-ċrieki tal-ananas, ġewwa kull wieħed imqiegħed fuq iċ-ċirasa.
- Pass 4 Irduffja l-butir u z-zokkor.
- Pass 5 Żid il-bajd.
- Pass 6 Ffiltrati d-dqiq flimkien mat-trab tal-melħ u l-ħami fil-bowl, taħlita ta 'ħwawar (imsiemer tal-qamħ mitħun, kannella, kadmar, turmeriku, qoxra tal-lumi).
- Pass 7 Ħawwad. L-għaġina se tikseb ħoxna biżżejjed.
- Pass 8 Int trid iżżid 4-8 art. l. il-likwidu li jifdal mill-ananas. Żid gradwalment, waqt li tħawwad kull darba. L-għaġina għandha tkun densità ta 'krema qarsa, likwidu medju.
- Pass 9 Ferra l-għaġina fil-forma ppreparata. Poġġi l-forn fi sħana minn qabel għal 180 ° C u ħalliha għal 45 minuta.
- Pass 10 Neħħi l-kejk. 5 minuti biex toqgħod, dawwar u neħħi l-forma. Ħalliha tibred.