- butir - 5,5 Tazzi
- zokkor - 1 tazza
- Dqiq - 2 Tazzi
- dqiq tal-lewż - ħġieġ 1
- estratt tal-vanilla - 1/2 kuċċarina
1. Aqta 'l-butir f'biċċiet u dewweb f'tazzna fuq sħana baxxa. Ir-ragħwa emerġenti fuq il-wiċċ għandha titneħħa minnufih. Itfi s-sħana u ħalli għal 5 minuti. Għafas bir-reqqa ż-żejt, waqt li tiżgura li ma jkunx hemm frak solidu li jkun fadal fiha. Għandek tikseb madwar ħġieġ 1. 2. Preheat il-forn għal 190 grad. Fi skutella, ħallat il-butir sħun biz-zokkor u poġġi fil-friġġ sakemm tibbies it-taħlita, għal madwar 30 minuta. 3. Neħħi mill-friġġ u ħawwad sakemm il-massa tkun bħal krema bit-tarjola. Gradwalment żid id-dqiq u ħawwad bil-kuċċarina jew spatula. Imbagħad żid dqiq tal-lewż u vanilla, ħallat. Imsaħ l-għaġina. 4. Irrombla l-għaġina fuq superfiċje ħafif imtajjen madwar 2 ċm ħoxn. Aqta 'ċ-ċrieki billi juża cutter tal-cookie. Jistgħu jinħassu, minħabba li huma fraġli ħafna. 5. Poġġi l-cookies fuq folja tal-ħami miksija bil-karta tal-parċmina u ħalliha sa 10 sa 12-il minuta sakemm it-truf jibdew ibiddlu l-kulur. In-nofs għandu jibqa 'ċar. 6. Ħalli jiksaħ għal ftit minuti. Sprinkle il-cookies bit-trab taz-zokkor u sservi.
Porzjonijiet: 20