Ċanga shish kebab

Laqtgħu ċ-ċanga f'porzjonijiet għal shish kebab. Il-bżar ħelu jinqata 'f'tali kwantità Ingredjenti:

• Ċanga - 2 Kilogrammi
• Basal - 150 Gramma
• Pejst ħelu - 2 biċċiet
• Zucchini - 2 biċċiet
• Basile - - Biex togħma
• Melħ, bżar - - Biex togħma
• Żejt taż-żebbuġa - 50 millilitru

Istruzzjonijiet

Laqtgħu ċ-ċanga f'porzjonijiet għal shish kebab. Il-bżar ħelu maqtugħ f'dawn il-kwadri, li mbagħad jista 'jkun bil-kamin fuq skewers. Aħna maqtugħin il-zucchini f'biċċiet simili. Aħna npoġġux fuq skewers tagħna laħam taċ-ċanga, bżar u zucchini tagħna. Huwa meħtieġ li jitbiddlu biċċiet ta 'laħam u biċċiet ta' ħxejjex. Skewers b'shish kebab jitqiegħdu f'kontenitur (fiha shish kebab se pickle, fiha aktar tard se nkunu shish kebab man-natura). Aħna tarmi l-basla mqatta 'fil-kontenitur f'nofs anelli. Hemm ukoll żerriegha bajd frisk mqatta 'b'mod fin. Il-kontenuti kollha tal-kontenitur huma melħ u bżar. Issa l-punt ewlieni huwa li timtela l-kontenut tal-kontenitur bir-reqqa ma 'żejt taż-żebbuġa ta' kwalità. Grazzi għal dan, iċ-ċanga shish kebab se tkun ratba. Il-kontenuti kollha tal-kontenitur huma mħallta sewwa u mibgħuta biex immarinat. Shish kebab għandu jkun immarinat mill-inqas 2-3 sigħat, u preferibbilment - siegħa 7-8. Imbagħad fry shish kebab tagħna bil-mod tas-soltu - fuq faħam sħun imsaħħan tajjeb, perjodikament iduru. Meta l-kebab shish ikun mgħotti bil-qoxra - jista 'jitneħħa min-nirien u jieklu. Il-kebab shish ikun artab ħafna u mmerraq.

Inbejjed: 12-16