1. Preheat il-forn għal 160 grad bil-bank fiċ-ċentru. Ittrasferixxi l-kejk bit-tank
- butir mingħajr melħ - 240 gramma
- Ċikkulata morra - 270 Gramma
- zokkor - 1 1/2 kikkra
- bajd kbir - 4 biċċiet
- estratt tal-vanilla - 2 kuċċarini
- espresso tal-kafè instantanju - 1 st. kuċċarina (mhux obbligatorja)
- melħ - 1/2 kuċċarina
- dqiq - 1 tazza
- Ġewż - 3/4 Tazzi (mhux obbligatorju)
1. Preheat il-forn għal 160 grad bil-bank fiċ-ċentru. Ifflassja l-pan tal-kejkijiet biż-żejt u poġġi l-moffa fuq trej tal-ħami. Neħħi ċ-ċikkulata. Aqta 'l-ġewż. Aqta 'l-butir f'16 flieli. Issettja l-iskutella fuq il-borma b'ilma jagħli. Poġġi l-butir fi skutella, top b'ċikkulata mqatta. Saħħan sakemm it-taħlita tissaħħan, tħawwad b'mod kostanti. Neħħi l-iskutella mill-pan. Ħawwad it-taħlita taċ-ċikkulata ma ' Żid il-bajd wieħed kull darba, whisking wara kull żieda. Taħbit bl-estratt tal-vanilla. Żid espresso trab, melħ u dqiq, taħbit sakemm tinkiseb għaġina omoġenja. 2. Poġġi l-għaġina f'forma ppreparata u xxaqleb il-wiċċ bi spatula tal-gomma. Sprinkle l-għaġina fuq il-ġewż imqatta '(jekk użat) u ħafif ippressahom fil-għaġina. 3. Imsaħ il-muffins sakemm is-sikkina mdaħħla fiċ-ċentru ma jitlaqx nadif, madwar 40 minuta. Poġġi l-formola fuq ix-xtilliera u kessaħ il-cupcakes fit-temperatura tal-kamra. Meta huma kompletament friski, neħħi mill-moffa u sservi.
Inbejjed: 8-16