- Dqiq - 2 Tazzi
- trab tal-ħami - 1 st. kuċċarina
- melħ - 1/2 kuċċarina
- bajd - biċċa 1
- zokkor - ħġieġ 1
- qoxra tal-larinġ - 1 kuċċarina
- butir imdewweb - 1/4 tazza
- krema qarsa - 1 1/4 Tazza
- imnixxef imnixxef - 3/4 Tazzi
- zokkor - 3/4 Ħġieġ (glaze)
- qoxra tal-larinġ - 1 kuċċarina (glaze)
- Meraq tal-larinġ - 1/4 Tazzi (glaze)
1. Preheat il-forn għal 175 grad. Ifflassifika l-forma tal-muffin bi 12-il kompartiment, imwarrba. Ħallat id-dqiq, it-trab tal-ħami u l-melħ fi skutella. Fi skutella kbira, ħawwad il-bajd b'taħlita għal madwar 20 sekonda. Żid iz-zokkor u l-whisk sakemm it-taħlita tħaxxen. Ħallat mal-qoxra tal-larinġ fin maħkuka. Ħawwad ftit bil-butir imdewweb. Żid nofs il-krema qarsa, ħawwad u żid il-krema qarsa li jkun fadal. Żid it-taħlita tad-dqiq u ħallat bi spatula. Żid il-cranberries u ħawwad bil-mod sakemm il-berries jitqassmu b'mod uniformi (ħallatx wisq). 2. Iddividi l-għaġina b'mod ugwali bejn il-kompartimenti tal-moffa (madwar 2 1/2 tablespoons ta 'għaġina għas-separazzjoni). Imsaħ għal 20-23 minuti, sakemm kulur ħafif tad-deheb. Ħallih jiksaħ fuq il-bankar għal 5 minuti qabel ma tkopri l-muffins bi glaze. 3. Biex tagħmel is-silġ, ħallat 1/2 kikkra ta 'zokkor u qoxra tal-larinġ fi skutella, imwarrba. Fi saucepan żgħir, ħallat il-bqija taz-zokkor (1/4 tazza) u l-meraq tal-larinġ, ħallih jagħli fuq sħana medja. Ħallat minn żmien għal żmien sakemm iż-zokkor jinħall kompletament u t-taħlita ssir ħoxna. 4. Tikkollega sew il-muffins ippreparati bil-glaze. 5. Sprinkle b'taħlita ta 'zokkor u qoxra tal-larinġ. Iservu muffins sħun.
Porzjonijiet: 3-4