- dqiq - 2 tazzi
- trab tal-ħami - 1 1/2 kuċċarina
- melħ - 1/2 kuċċarina
- soda - 1/8 kuċċarina
- zokkor - 1/2 kikkra
- qoxra tal-lumi - 1 st. kuċċarina
- Ġobon Ricotta - 1 tazza
- bajd kbir - 2 biċċiet
- xorrox tal-butir - 1 tazza
- estratt tal-vanilla - 1 st. kuċċarina
- Meraq tal-lumi - 1 st. kuċċarina
- butir mingħajr melħ - 4 punti. mgħaref
- frawli - 1 1/2 kikkra
1. Preheat il-forn għal 175 grad. Sprinkle forma ta 'muffin bi 12-il kompartiment taż-żejt fi sprej jew miksija bi inforri tal-karti għall-cupcakes. Iddilwa u kessaħ il-butir. Qaxxar il-frawli u aqta 'f'qatgħat. 2. Fi skutella kbira, ħallat dqiq, trab tal-ħami, melħ u soda. Fi skutella medja, itħan il-qxur tal-lumi u z-zokkor. Taħbit bil-bajd, ġobon ricotta, xorrox tal-butir, estratt tal-vanilla, meraq tal-lumi u butir imdewweb. 3. Ferra t-taħlita tal-bajd fl-ingredjenti niexfa u ħallat sakemm tinkiseb konsistenza uniformi. Żid il-frawli maqtugħin u ħawwad bil-mod sakemm l-berries jitqassmu b'mod uniformi matul it-test kollu. 4. Iddividi l-għaġina b'mod uniformi bejn it-12-il kompartiment tal-moffa. Imsaħ sakemm il-snien li jiddaħħal fiċ-ċentru tal-muffins, mhux se joħroġ nadif, għal madwar 18-22 minuta. Ħu l-forma mill-forn u poġġih fuq kontro, ħalliha tkessħin ftit għal madwar 5 minuti. Imbagħad neħħi l-muffins mill-moffa b'sikkina u ħallih jiksaħ kompletament.
Noti: 12