- Ilsien taċ-ċanga - 1 biċċa
- Zfunnarija - biċċa 1
- Bow - biċċa 1
- Tadam Cherry - 400 Gramma
- Ġobon - 150 Gramma
- Krema qarsa - 4 Art. mgħaref
- Tewm - Snien 1
- Melħ, bżar - - Biex togħma
L-ilsien għandu jitnaddaf bir-reqqa bil-melħ u b'sikkina, imqiegħed f'panza, mimlija bl-ilma u msaħħaħ b'saħħtu. Ixxotta l-ilma u ferra 'l-ġdida, naqqas in-nar għal medju. Wara li l-ilma jagħli mill-ġdid, żid il-basal u l-karrotti. Cook għal mill-inqas 3 sigħat fuq sħana baxxa. Wara li l-ilsien jiġi mgħolli, poġġih ġo vażett ta 'ilma kiesaħ, żommu għal ftit minuti, u mbagħad neħħi l-ġilda minnha. Aqta 'l-ilsien f'porzjonijiet. Poġġi l-ilsien fuq il-folja tal-ħami, melħ. Imbagħad poġġi l-saff tal-basal fuq il-laħam. Fuq bit-tadam. Żid saff ta 'taħlita ta' krema qarsa fuq nett. Id-dixx għandu jintbagħat għal forn imsaħħan minn qabel ta '190 grad għal 30 minuta.
Porzjonijiet: 5-7