- birra tal-għeruq - 2 Tazzi (muffins)
- kawkaw - 1 Ħġieġ (muffins)
- butir mingħajr melħ - 1/2 kikkra (muffins)
- zokkor - 1 1/4 Tazzi (muffins)
- zokkor ismar skur - 1/2 Tazzi (muffins)
- dqiq - 2 Tazzi (muffins)
- soda - 1 1/4 kuċċarini (muffins)
- melħ - 1 kuċċarina (muffins)
- bajd kbir - 2 Biċċiet (muffins)
- krema tax-xaħam - 1 1/2 cups (dekorazzjoni)
- zokkor trab - 3 oġġetti. mgħaref (dekorazzjoni)
- estratt tal-vanilla - 1/2 kuċċarina (dekorazzjoni)
- ġelat tal-vanilla - biċċa 1 (dekorazzjoni (mhux obbligatorja))
- ċirasa maraschino - 6-8 biċċiet (dekorazzjoni (mhux obbligatorja))
1. Aqta 'l-butir bil-flieli. Preheat il-forn għal 175 grad. Formola għal muffins b'22 kompartiment miksija b'inserzjonijiet tal-karta. Fi saucepan żgħir, saħħan il-birra, il-kawkaw u l-butir fuq sħana medja sakemm il-butir idub. Żid iz-zokkor u t-taħlita sakemm tinħall kompletament. Neħħi mis-sħana u ħallih jiksaħ. 2. Fi skutella kbira, ħallat id-dqiq, is-soda u l-melħ flimkien. Fi skutella żgħira, aqbad il-bajd, imbagħad żid mat-taħlita tal-kawkaw imkessħa, ħallat. Żid il-massa mat-taħlita tad-dqiq u ħallat. L-għaġina se tkun ħafifa b'għoqod, għalhekk għandu jkun. Jekk tħabbatha, se ssir iebsa. 3. Imla l-inserzjonijiet tal-karta fil-formola b'test bejn wieħed u ieħor 2/3 - 3/4 tal-volum. 4. Imsaħ il-muffins għal madwar 17-il minuta. Poġġi fuq il-gradilja sakemm titkessaħ kompletament. 5. Whip il-krema bit-trab taz-zokkor fi skutella b'taħlita. Żid l-estratt tal-vanilla u ħawwad. Uża mgħarfa tonda speċjali biex tagħmel indentazzjoni żgħira fiċ-ċentru ta 'kull muffina u poġġi ftit ġelat hemm. 6. Bl-użu ta 'siringa ta' l-għaġina, dekorazzjoni muffins bi krema bit-tarjola, u mbagħad titqiegħed fuq kull ċirasa waħda. Ibgħat minnufih. Aħżen il-muffins fil-friġġ.
Noti: 6-8