- dqiq - 1 1/2 kikkra
- zokkor - 1/2 kikkra
- trab tal-ħami - 1 1/2 kuċċarina
- melħ - 1/2 kuċċarina
- butir mingħajr melħ f'temperatura tal-kamra - 1/2 kikkra
- krema qarsa - 1/2 kikkra
- bajd fit-temperatura tal-kamra - 2 biċċiet
- estratt tal-vanilla - 1 kuċċarina
- butir imdewweb - 1/4 Tazzi (tferrigħ)
- zokkor ismar - 1/3 Tazzi (tferrigħ)
- kannella - 1 kuċċarina (mili)
- butir imrattab - 2 punti. mgħaref (glaze)
- zokkor trab - 1 tazza (glaze)
- estratt tal-vanilla - 1/2 teaspoonfuls (glaze)
- kafè - 1-2 Art. mgħaref (glaze)
- ġobon krema f'temperatura tal-kamra - 240 Gramma (krema)
- butir bla melħ f'temperatura tal-kamra - 1/4 Tazzi (krema)
- zokkor trab - 4 tazzi (krema)
- estratt tal-vanilla - 1 kuċċarina (krema)
1. Agħmel il-mili. Fi skutella żgħira, ħallat l-ingredjenti kollha flimkien. Imwarrba. Agħmel muffins. Preheat il-forn għal 175 grad. Imla l-formola għall-muffins bil-inforri tal-karti. 2. Fi skutella kbira, għaqqad id-dqiq, iz-zokkor, it-trab tal-ħami u l-melħ. Żid butir, krema qarsa, bajd, estratt tal-vanilla u taħbit sakemm issir omoġenja. 3. Poġġi 1 tablespoon ta 'għaġina f'kull inserzjoni tal-karta. Agħmel skanalatura żgħira fin-nofs ta 'kull muffina bi xoffa. 4. Żid 1 kuċċarina tat-tferrigħ f'kull muffin u ħallat flimkien ma 'l-għaġina bl-użu ta' toothpick. Żid ieħor 1 tablespoon ta 'għaġina u 1 kuċċarina tal-mili, irrepeti l-proċess. 5. Imsaħ il-muffins għal 18-22 minuti. Ħalliha tibred kompletament. 6. Biex tagħmel is-silġ, ħallat il-butir u z-zokkor flimkien fi skutella. Ħawwad bl-estratt tal-vanilla. Żid il-kafè sakemm tinkiseb il-konsistenza mixtieqa. 7. Ferra l-muffins imkessħin bi glaze, ħalli joqgħod għal 15-20 minuta. Wara dan, dekorazzjoni tal-quċċata b'krema krema. 8. Biex tipprepara l-krema, fi skutella kbira, aqbad il-ġobon krema u l-butir flimkien. Żid iz-zokkor fi trab, ħġieġ wieħed kull darba, wara li żżid kull qabda. Ħawwad bl-estratt tal-vanilla. Ibqa 'tajjeb, billi żżid tablespoon ta' krema ħoxna, jekk il-krema tkun likwida wisq.
Noti: 4-6