Aħna qed jiġu avviċinati mill-btala favorita tas-Sena. U kull kampanja li tirrispetta lilha nnifisha fuq il-mejda jkollha flixkun ta 'xampanja. Din hija tradizzjoni mhux biss fil-parti tal-Lvant tal-kontinent, iżda wkoll fil-Punent. L-inbid Champagne mhuwiex prodott sempliċi. Huwa kopert bil-leġġendi, tradizzjonijiet li jinfetaħ u regoli ta 'użu.
Fl-istorja tal-umanità hemm ħafna invenzjonijiet kbar. Nar, rota, pruwa bi vleġeġ, porvli u, ovvjament, flixkun ta 'xampanja frizzanti. L-invenzjoni ta 'dan il-prodott hija attribwita lill-monk intraprendenti Dom Perignon, li f'xi ħaġa nahimichil fl-1668, li rriżulta f'xorb isbaħ. It-twelid ta 'bżieżaq frizzanti seħħ fil-provinċja Franċiża ta' Champagne, għalhekk tip ġdid ta 'nbid kien imsejjaħ xampanja.
Spiss f'kampanja divertenti tista 'tisma': "Ma nħobbx xampanja!". Probabbilment, dan ir-raġel ma pprova xampanja tajba, u jekk hu ma għamilx dan id-dritt. Iva, iva, ix-xampanja għandha s-sigrieti tagħha ta 'użu! Dan kollu jista 'jitgħallem faċilment billi taqra r-regoli bażiċi tax-xorb. Se nħallu l-għażla tal-marka ta 'xampanja lill-konsumatur. It-togħma u l-kulur, kif jgħidu, m'humiex camarades. L-uniku parir - kunjom ta 'prodotti foloz, jixtru inbid f'ħwienet ta' fiduċja.
Kif tiftaħ il-flixkun b'mod korrett.
Irrid niddiskora lill-partitarji li jisparaw fuq il-linef. Għalkemm għal ħafna dan il-mument huwa importanti, iżda x-xampanja għandha tinfetaħ bil-mod. Il-kwalità tax-xampanja ma tiddependix fuq is-saħħa tal-"sparatura". Wara l-hekk imsejjaħ "sparatura", id-dijossidu tal-karbonju jiġi evaporat malajr, u l-inbid frizzanti jieqaf jilgħab bil-bżieżaq tal-maġija unika tiegħu.
Tippruvax ħawwad flixkun ta 'xampanja qabel l-użu. Ħoll il-plagg bil-mod, waqt li żżomm il-flixkun b'likwidu f'angolu ta '45 grad. Jekk ix-xampanja hija super-friża, allura l-plagg ma jistax jinfetaħ fil-livelli kollha. L-inbid għandu jitkessaħ għal 7-9 gradi. Għal dan huwa biżżejjed li titqiegħed fil-friġġ għal sagħtejn.
Kif korrett pour pour xampanja.
Jidher li huwa eħfef! Hacked il-flixkun b'mod hussar u tferrah fuq il-nuċċalijiet tal-birra. Fil-fatt, kollox huwa ħafna aktar ikkumplikat. Ferra 'l-xampanja ġo ħġieġa bil-mod, imexxu troffa ta' nbid unikament fuq in-naħa mxerrda tal-ħġieġa. Għandek tferragħha f'żewġ lottijiet sabiex issalda r-ragħwa. Il-mili tal-ħġieġ għandu jkun ta 'tliet kwarti, huwa komdu u sabiħ.
Tazzi bħala ħġieġ xampanja huma l-aħjar li ma jużawx. Ix-xarba maġika ma tilgħab fihom u malajr titlef il-bukkett tiegħu. Nuċċali għandu jkollhom il-forma ta 'koni, jitwessgħu' l fuq, u mbagħad jitgħawġu. Dawn ġeneralment isiru b'ħitan lixxi ta 'ħġieġ bla kulur.
Wara l-nuċċalijiet tal-vaganzi għax-xampanja ipprova ma aħselx fil-magna tal-ħasil tal-platti. Dan huwa minħabba li l-kompożizzjoni tal-likwidu tat-tindif tinkludi silikoni. Aħsel biss b'ilma bis-sapun u laħlaħ b'ilma nadif.
Kif tixrob xampanja.
Il-metodu ta '"viti" jew "salvo fire" ma juża xampanja. Huwa tinxtorob bil-mod. Biex iżżid l-aptit, osserva l-logħob tal-bżieżaq fil-ħġieġ. Huwa inbid frizzanti u dnub biex ma japprofittax minnha. Igawdu l-bukkett tal-maġija u l-kulur tad-deheb tax-xarba. Onorevoli sabiħ, ma tixrobx xampanja b'xugħ miżbugħ. Il-kompożizzjoni tal-lipstick tinkludi sustanza li tinnewtralizza l-kwalitajiet l-aktar sbieħ tal-xampanja.
Fuq l-etikett, il-ħġieġ għandu jinżamm mis-sieq. Xi wħud huma miżmuma fil-qiegħ tas-saqajn għal aktar stabbiltà u affidabilità. Mhux irrakkomandat li żżomm il-ħġieġ fil-quċċata. L-ewwelnett, mhuwiex permess. It-tieni nett, l-inbid se jissaħħan bl-idejn u jitlef parti mill-togħma tiegħu.
Bħala appetizer għal xampanja, tista 'tirrakkomanda varjetà ta' frott, gallettini, ġobon bil-moffa, sandwiches bil-kavjar, platti tal-kaċċa u laħam abjad. L-appetizer esternament u t-togħma għandhom jikkorrispondu max-xarba divina. Imma jemmnu lili, m'għandekx xampanja biċ-ċikkulata, kif inhi s-soltu hawn. U fi kwalunkwe każ ma ħawwadx il-bżieżaq fil-ħġieġa ma 'furketta. Wara kollox, huma dawn il-bżieżaq li l-manifatturi tal-xampanja investew ix-xogħol iebes tagħhom.
Nixtieq li inti tixrob xampanja b'mod korrett, u tgawdi l-ogħla xogħol ta 'l-arti fl-inbid.