- dqiq - 3 Tazzi
- zokkor - 1 st. kuċċarina
- melħ - 1 kuċċarina
- pakkett ta 'ħmira - 1 biċċa
- ilma - 3/4 tal-ħġieġ
- ħalib - 1/4 Ħġieġ
- butir jew marġerina - 2 Art. mgħaref
Fi skutella, ħallat 2 tazzi ta 'dqiq, zokkor, melħ u ħmira. Fi saucepan, ilma sħun, ħalib u butir għal 120 - 130 grad Fahrenheit. Żid ingredjenti xotti; whisk sakemm ma tagħmilx. Żid biżżejjed dqiq biex tifforma għaġina ratba. Poġġi fuq wiċċ imlaħlaħ; għaqqad sakemm il-konsistenza lixxa u elastika, madwar 4 minuti. M'għandekx ejjew ejjin. Aqsam bin-nofs. Irrombla kull parti f'rettangolu. Irrombla, li tibda minn naħa qasira; aqbad it-tarf. Poġġi l-ħobża fil-moffa. Imla l-pan 1 pulzier b'ilma jaħraq. Iddeskrivi l-formoli bil-ħobż f'tazza ta 'l-ilma. Għatti u ħalli joqgħod għal 15-il minuta. Neħħi l-ħobż mill-banju ta 'l-ilma. Imsaħ f'temperatura ta '400 grad Fahrenheit minn 20 sa 25 minuta jew sa kannella dehbi.
Noti: 10